西裝雞是什麼意思

西裝雞就是去除雞毛，開膛把內臟取出的雞。因爲雞開膛除去內臟，胸部敞開的樣子像西裝，所以叫“西裝雞”。

西裝雞也是相對於中裝雞的說法，中裝雞去爪不去頭，西裝雞頭和爪都要去。

雞是一種家禽，野生的原雞是家雞的祖先，其被馴化至少有大約4000年。雞的種類有野雞、烏雞、火雞等。雞遍佈在除了青藏高原以外的中國大部分地區，體長有90-100釐米，雄雞羽毛顏色華麗。

雞肉味道鮮美且營養價值高，雞肉中含有豐富的脂肪和蛋白質，是人們經常吃的一種食物。

雞毛分兩種，一種是家雞毛，另一種野雞毛，露在身體外的叫外羽，被皮遮住的部分叫絨羽，可以用於制羽毛球、羽毛扇等。