做什麼養殖項目風險小一點

1、河蝦養殖：河蝦是一種優質的淡水蝦類。在我國很多地方的江河、湖泊、水庫和池塘中都有。它的繁殖能力也比較強，而且成活率高。河蝦一般在冬季的價格相對較高一些，特別在春節前後，所以可以選擇在春節前後進行捕撈銷售，這樣收益會更高一些。

2、養牛：常見的畜禽養殖項目當中，最爲穩定的莫過於肉牛養殖了，近10年來肉牛價格一直保持緩慢增長的態勢，從未出現過大起大落。除此之外牛傳染性疾病相對較少且容易防治，不過最近幾年牛犢價格上漲幅度較大，對於以單純繁殖或自繁自育爲主的養牛戶而言影響不大，但是以單純育肥爲主的養牛戶效益空間卻被大大壓縮。

3、養羊：我國各地都分佈着不少養羊戶，並且還有許多地方特色的山羊，加上各地人民都有冬季進補的習慣，羊肉成了滋補首選。今年羊肉價格有所回升，對養殖戶還是利好的。