酵素能不能長期飲用

自制酵素最好不要長期飲用，因爲自己動手，是不懂控制細菌的，很容易造成食物變質，喝多了就會中毒。如果是正規廠家的，那麼就需要判斷裏面的營養成份了，很多廠家都吹牛說各種功效，其實裏面的營養早就在製作過程中跑光了，只是“飲料”而已。

目前市面的酵素品牌很多，沒機構對酵素進行檢測，所以合格不合格，都沒人說得清。酵素目前沒有相關的國家標準，也沒有相應的監管，很多商家爲了追求利益，和看上去的效果，會添加一些禁止添加的物質，給身體帶來一定的副作用。 所以購買時一定要注意。