馬蹄發芽還能吃嗎—能不能吃

馬蹄發芽能吃，但不建議吃。因爲發芽後的馬蹄營養會開始供給給芽苗，其果肉的養分流失，營養價值和口感都會變差。而且發芽後的馬蹄容易腐爛和滋生細菌，吃了對身體健康不利。那馬蹄應該怎麼保存呢？

馬蹄應該怎麼保存？

1.晾乾保存

將馬蹄的表面清洗乾淨，平鋪在陽光下曬乾就行了，曬乾後放在乾燥、通風的地方進行保存。這樣保存馬蹄的時間會比較久。

2.冰箱保存

把馬蹄洗乾淨一些，然後晾乾其表面的水分，之後用保鮮袋將其包裹起來，然後放在冰箱裏面的保鮮中。這樣也是可以保存很久的。

3.抽真空

將馬蹄洗淨、晾乾，用真空袋包裝起來，然後進行抽真空，將袋子內的空氣抽掉，也是可以存放較長的時間。

4.煮熟

將洗好的馬蹄煮熟，用袋子裝好後放於冰箱的冷凍室，吃的時候拿出來解凍即可。

雖然保存馬蹄的方法有許多，但是長時間存放後，它的營養和口感都會大打折扣，所以一般還是建議儘早的吃完。