蓮藕變黑了能不能吃

蓮藕變黑了還能吃嗎

蓮藕是非常不錯的一種食物，但蓮藕放置黑了之後不可以再吃，因爲吃了之後對人體會造成非常大的副作用，還是選擇新鮮的蓮藕在吃之後，才能夠補充身體所需要的營養價值，不會給身體造成任何的傷害。

蓮藕本身就屬於一種很常見的蔬菜，它的作用非常多，比如能夠達到生津止渴清熱祛溼的效果，外皮在挑選的時候可以選擇呈黃褐色、背後發白。有黑色通常質量並不是特別的好，很有可能吃了之後會導致腸胃功能紊亂或者是胃部不舒服的問題。

購買蓮藕的時候最好選擇帶泥的類型，沒有斷裂的蓮藕，買回來之後也不要洗，你可以直接放在陰涼的地方，這樣能夠保持新鮮，放置4~5天基本上沒有任何問題。另外也可以把整個的新鮮蓮藕清洗放在水裏面，能夠防止蓮藕出現變色的情況。