關於蓮藕的百科
1、泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10釐米的細土。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團爲宜。2、清水儲存法：先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質容器如水缸內，加滿清水，每星期...
主食材：蓮藕1節，玉米粒1碟。配料：五花肉適量1小塊，料酒1份，細鹽1小匙，蔥花適量，雞精適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:熱鍋下五花肉及洋蔥絲爆香。步驟3:加玉米粒同炒。步驟4:玉米粒出香，加蓮藕片同炒。步驟5:加鹽，料酒，少許水...
主食材：蓮藕，米粉。配料：無。步驟1:蓮藕去皮切片。步驟2:冷水入鍋，蒸20分鐘。步驟3:蒸好後加溫水，料理機打泥。步驟4:藕泥和米粉，加溫開水沖泡即可。...
主食材：子排2條，豆乾6塊，蓮藕1份。配料：香料1把，生薑1塊，生抽料酒適量，香菇醬適量，白糖少許。步驟1:備好所有食材。步驟2:子排提前用開水焯一下。步驟3:蓮藕去皮切塊豆乾切塊入電飯鍋。步驟4:加入焯水後的排骨及生薑。步驟5:...
主食材：鴨小半片，蓮藕1節，胡蘿蔔1個。配料：油茶籽油適量，細鹽適量，生薑適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:蓮藕生薑洗好切塊入砂鍋。步驟3:加入適量的清水或開水，我爲了省時間，直接將開水加入。步驟4:鴨肉冷水下鍋焯水一遍步驟...
剛開始萌發的蓮藕生命力是比較旺盛的，若是此時芽斷了，但底部的生長點沒有被破壞掉就可繼續長新芽，注意不可隨意觸動，悉心養護即可。若是生長點也被破壞了，基本就不會發芽了，很難成活。另外，種植的時候也要注意時間和方法，管理...
1、用開水焯：爲了保持蓮藕的潔白，可以先用水把蓮藕焯一遍，往乾淨的鍋中倒入乾淨的水燒開，將洗淨切好的蓮藕放入開水中煮一分鐘左右再撈出備用。這樣處理以後再清炒就不會變黑啦！原理是高溫使它產生的酶的轉化方式發生了改...
牛排和蓮藕能一起煲湯嗎的答案是：可以牛排就是塊狀的牛肉，也被稱爲牛扒，在西餐廳最爲常見，也有一些家庭喜歡購買生的牛排回來自己煎着吃，牛排做熟了以後吃是比較營養美味的，一般最常見的烹調方法就是煎或者是燒烤，可以搭配一...
碗蓮可選在春季的3-4月份種植，氣候溫暖適合種植。選擇合適的容器，提前刷洗乾淨，用乾淨的淤泥跟泥土混合作爲栽種的土壤，攪拌均勻後施入肥料，之後加入多菌靈消毒殺菌。選好藕根，使藕芽向上，並且不能使藕尾進水，栽種進去用淤泥...
1、蓮藕通常都是在秋天的時候開始成熟，也就是每年的九、十月份。2、平時如果想吃蓮藕的話就可以等到這個時間段再去超市、菜場中購買它。3、蓮藕的烹飪方法有很多，可以把它和排骨放在一起燉成蓮藕排骨湯喝，也可以把它切...
蓮藕中含有大量的多酚氧化酶，長期暴露在空氣中，可氧化成爲黑色醌類物質，使蓮藕變黑，處理蓮藕變黑的方式有鹽水浸泡、開水浸泡、保鮮膜製冷。工具/材料:蓮藕、食用鹽、清水、保鮮膜、碗步驟（共3步）按步驟閱讀：1、鹽水浸泡蓮藕...
1、準備好材料。2、鍋中加水，放入薑片和蔥白。3、水開以後放入洗淨的排骨焯去血水。4、焯好水的排骨用清水洗淨，控水。5、砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。7、把蓮藕切...
1、清水保存法：先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質器如水缸，加滿清水，每星期換水1次，可存放1-2個月，並且能保持其白嫩鮮脆。2、土坑儲存法：先挖個土坑，在坑底鋪一層細溼土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪放一層...
1、每100克的蓮藕所含有的熱量爲47大卡。2、一小節蓮藕大約是150克，可食用部分大約爲132克，其所含有的熱量爲62大卡，一節中等大小的蓮藕大約是220克，可食用部分大約爲194克。3、其所含有的熱量爲91大卡，一大節蓮藕大約是40...
蓮藕排骨與墨魚可以一起燉嗎的答案是：可以蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清...
狗狗能吃蓮藕，蓮藕中含有多種維生素，富含蛋白質、碳水化合物及鉀、鎂、鈣等礦物元素。有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀的作用，可以狗狗切成小薄片煮熟之後再進行飼餵。雖然狗狗能吃蓮藕，但是也不能多...
花生蓮藕蹄花湯怎麼做？主料:豬蹄500克，花生100克，蓮藕200克；輔料：姜1塊，鹽1勺，雞精1勺，胡椒粉1克；花生蓮藕蹄花湯的做法步驟：1.花生放入清水中浸泡2小時，豬蹄放入清水中浸泡10分鐘，去除血水；2.蓮藕去皮洗淨切塊，姜1塊切片；3.鍋中放入...
蓮藕去皮洗淨切成塊，放清水中浸泡起，將排骨洗淨浸泡30分鐘左右，將排骨、薑片和料酒放入鍋中，加入清水大火煮開，撈出洗淨，準備一個砂鍋，將排骨放進去，加薑片、花椒和清水大火煮開，然後換小火慢煲半個小時，在排骨湯里加蓮藕和枸杞...
主食材：藕430克。配料：番茄1個，鹽1/3勺，番茄醬1勺，蔥1根，姜2片，蒜2瓣，花椒粉1/3勺，冰糖適量。步驟1:準備食材步驟2:藕去皮步驟3:切小條步驟4:用水焯一下，過涼步驟5:油熱，放入切好的番茄塊翻炒至軟爛步驟6:放入蔥、姜、蒜、花椒粉...
主食材：蓮藕2個。配料：糖6勺，米醋4勺，鹽1勺，幹辣椒1個，姜4片，花椒1把，花生油1勺。步驟1:蓮藕切片焯水步驟2:焯好後涼水過涼步驟3:加白砂糖拌勻步驟4:放入花椒，薑末和紅辣椒步驟5:花生油燒熱後淋到花椒上步驟6:最後加鹽拌勻即可...
蓮藕包餃子是不用焯水的，也不用放熱水裏面燙一下。現在的蓮藕更爲清脆，包成的水餃口感比較好，主要的做法是豬肉餡里加入蔥姜調料先醃製一下，然後將蓮藕去皮，擦成絲，然後剁碎，放入豬肉餡裏。一般我會再加一點韭菜末，調一下味，韭...
主食材：掛麪65克，蓮藕1段。配料：香辣醬1大勺，鹽1小勺，醬油1勺，油2勺。步驟1:蓮藕切成片狀步驟2:煮熱水，加一小勺鹽和一小勺油，把蓮藕煮熟，撈起備用步驟3:把稍微燒熱，一勺油，把辣醬放進去，炒香步驟4:把蓮藕放進去拌炒一下，加醬油步...
中國最好的蓮藕在哪裏？的答案是：洪湖蓮藕；寶應蓮藕；新墾蓮藕；臨沂蓮藕洪湖蓮藕這個因產自湖北省荊州市洪湖市的特產品種，因當地有着充足肥力的青泥巴土壤，使得產出的蓮藕長而飽滿，質地細膩柔軟，是這種蓮藕在經過煮制後具有香脆...
主食材：蓮藕440克，豬肉皮650克，胡蘿蔔2根。配料：油15克，鹽1.5克，生抽5克，老抽4克，洋蔥50克，蒜瓣20克，芹菜15克。步驟1:準備好蓮藕、胡蘿蔔、洋蔥，生薑、蒜瓣；豬肉皮處理乾淨切寬條。步驟2:蓮藕胡蘿蔔洗淨切塊；洋蔥蒜瓣切小塊，芹菜掐...
蓮藕板栗排骨湯沒有禁忌。蓮藕板栗排骨湯的做法：栗子去殼後，煮5分鐘，去掉皮；蓮藕切片、栗子、豬骨焯水備用、淮山、紅棗、薑片；把所有材料放入電壓鍋中，加入適量的水；40分鐘後下鹽調味即可。蓮藕板栗排骨湯清香可口，在喝的時...
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