蓮藕豆乾煮子排的做法

主食材：子排2條，豆乾6塊，蓮藕1份。

配料：香料1把，生薑1塊，生抽料酒適量，香菇醬適量，白糖少許。

備好所有食材。

子排提前用開水焯一下。

蓮藕去皮切塊豆乾切塊入電飯鍋。

加入焯水後的排骨及生薑。

再加入料酒，生抽，香菇醬，白糖，香料。

再加入清水。

選擇煲湯模式煮一個半小時，然後再入味數小時。

出鍋前加入蔥花提香。