疫情期間可以吃絕味鴨脖嗎

可以吃，絕味鴨脖是熟食，是可以放心吃的。

作爲疫情影響下的衆多品牌之一，絕味的生產已經全國化佈局，不會因爲某個城市的封鎖而癱瘓。

絕味起家於長沙，和起家於武漢的周黑鴨南北呼應。目前，絕味的生產基地遍佈全國，已經不侷限於長沙，採購、生產已經實現本地化，因此，就目前疫情的態勢，還不至於導致無法生產。

當然，由於還在疫情控制階段，對採購、物流、人工等各環節的負面影響肯定會有。這個一方面得看疫情發展的態勢，另一方面也考驗絕味管理層的危機應對能力。

以預見疫情帶來的心理影響會持續很久，市場需求將會在相當時期萎縮。雖然絕味的產銷已經基本全國化，但由於"鴨脖=武漢"的從衆心理，吃貨們對鴨脖避之唯恐不及，可不會管究竟是哪裏生產的、和武漢有沒有關係。

只要高溫加熱食用，一般是不會感染肺炎的。

絕味鴨脖是比較受歡迎的一種滷味食品，它是比較出名的，味道也是很不錯的，很多年輕人都喜歡吃。但是，受新型冠狀病毒的影響，很多人都比較注重食品安全，不能吃生食，以免感染新型冠狀病毒。

而絕味鴨脖在整個生產的過程中會有嚴格的食品安全把控，是不會攜帶病毒的，但是，在運輸的過程中，它的外包裝可能會沾染病毒，爲了吃起來更安全更放心，大家一定要對外包裝進行消毒之後再食用，並且要高溫加熱後食用。

絕味鴨脖1999年絕味第一家原始銷售店在武漢正式開始營業，所以絕味鴨脖的發源地是武漢。但是它的總部現在在湖南長沙。絕味鴨脖隸屬於長沙絕味食品股份有限公司，以休閒食品的連鎖經營爲核心，下轄19家子公司。絕味鴨脖秉承總公司的經營理念——發展個性、規範管理、誠信經營，至今，絕味鴨脖加盟店已在全國發展至9000多家，這一數字還在持續增長。

絕味一直非常重視新產品的開發，以應對各地差異化的飲食習慣。公司休閒滷製食品已涵蓋了多類肉製品、素食等，形成了“以滷製鴨副產品等滷製肉食爲主，滷製素食、包裝產品、禮品產品等爲輔”的兩大產品羣。其中，鮮貨產品包括“招牌風味”、“黑鴨風味”、“醬鴨風味”、“五香風味”、“鹽焗風味”等系列，包裝產品包括“簡裝系列”、“精裝系列”、“禮品系列”等系列，近200個品種的豐富產品組合，能夠滿足人們不同偏好的需求。

1、去掉鴨皮，在吃的時候留意，有豆形顆粒物一定要去掉；

2、在正規店家買的鴨脖，現吃現買；

3、可以自制醬滷鴨脖，不加添加劑；

4、一般一個月可以吃一次；

5、在吃完鴨脖之後可以吃些水果和蔬菜，補充維生素和排出毒素。