冷凍肉可以保存多久

冷凍肉可以保存多久的答案是：3個月

肉可以在冰箱的冷凍藏能放3個月，放一個月還能吃，吃了不會對身體不好。

1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。

2、冷藏室溫度約爲5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。

3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期爲三天左右。冰溫保鮮室還可以作爲冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班後可即取即用。

雖然冷凍肉理論的保質期是比較長的，但是在運輸以及銷售的過程中，難保不會受到細菌污染，原料就很難保證新鮮，因此去正規的市場，超市購買會更有保障。

家用的冰箱門會經常的開合，或者是出現突然斷電的現象，導致冰箱的溫度出現波動，沒有了一個恆定低溫的狀態，也會加速冷凍肉變質，在這種情況下，儘早把肉吃完是最好的選擇，建議在一個月之內。

冷凍肉在長期保存的時候，最好是做一些時間標記，越早購買的需要儘早吃完，避免出現過期的現象。另外，建議大家在買冷凍肉的時候，不要購買太多，很容易吃着吃着就過期了，造成了資源的浪費。

在冷凍肉進行保存的時候，建議不要一大塊進行保存，最好是分爲幾個小塊進行密封冷凍，這樣保存效果會更好，吃的時候也更加的方便。

切忌二次冷凍，有的人會吃了一點冷凍肉之後，再把肉放回冷凍室，這樣是不可取的，反覆的解凍冷凍，反而是在加速肉類的變質，這樣的肉類很容易會滋生細菌，在吃的時候，對身體健康是不利的，要牢記。