垃圾食品是什麼意思

垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，沒有其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。

這類食品包括：油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品、餅乾類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。

有人用“空能量食品”這個詞來代替垃圾食品，因爲兩者的意思比較接近，都是詮釋這類食品使人長胖的效率挺高，但其他營養素卻很少。當我們地把垃圾食品或空能量食品填進肚子後，不僅沒有獲得需要的營養素，尤其是無機鹽、維生素和蛋白質，而且還讓垃圾食品佔據了我們的胃部空間，使攝入其他食品的量大大減少，容易導致營養不良，對身體有一定的危害性。