很細很小的紅色的辣椒叫什麼

很細很小的紅色的辣椒叫什麼的答案是：秦椒或朝天椒。

秦椒

又細又長又紅的辣椒叫秦椒，秦椒是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱，具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長，肉厚油大，表面皺紋均勻等特點，含維生素丙和多種營養成分。秦椒含維生素丙和多種營養成分，經常食用，可以健胃，增加食慾。秦椒素有“椒中之王”的美稱，是陝西一項大宗出口商品，暢銷國際市場。

秦椒的藥理作用

對消化系統的作用

辣椒酊或辣椒鹼，內服可作健胃劑，有促進食慾、改善消化的作用。動物試驗(巴索夫胃痿狗)證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。用各種辣椒製成的調味品，人口服後，可增加唾液分泌及澱粉酶活性。大劑量口服可產生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報告辣椒對離體動物腸管有抑制及解痙作用。

抗菌及殺蟲作用

辣椒鹼對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯着抑制作用，但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。其枝、葉並無抗菌作用，僅對結核桿菌有很輕微的抑制。10~20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。

發赤作用

外用作爲塗擦劑對皮膚有發蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴張，促進局部血液循環的旺盛。酊劑可用於凍瘡;但也有人認爲，辣椒僅強烈刺激感覺神經末梢，引起溫暖感，對血管則很少影響，高濃度也不發泡，故不能視爲發赤劑。

朝天椒

小的紅辣椒可能是朝天椒，長度大約1.5-3cm左右，剛開始是綠色的，成熟之後就變成了深紅色。還有可能是小米辣，長度在1-3.8cm左右，粗徑爲0.4-0.9cm，外面具有光澤，裏面是中空的。

朝天椒的功用

通過吃朝天椒這種辣椒，除了能夠爲身體補充適量的營養以外，還可以起到提升食慾的作用，另外還可以起到促進血液循環以及舒筋活絡的作用，如果自己出現了經絡不暢的情況是也可以選擇食用朝天椒來進行調節，在藥店出售的很多舒筋活絡的藥物中都含有朝天椒的成分，可見這也是一種具有藥理作用的辣椒。

朝天椒確實是值得表揚的一種辣椒，這種辣椒特別的營養，而且帶來的保健效果也有很多，所以大家在製作菜餚的時候，可以適當的添加一些朝天椒在裏面。