冷水作業是指多少度

“冷水作業”是指在勞動生產過程中，操作人員接觸冷水的溫度等於或小於12℃的作業。冷水，指溫度較低的水。“冷水作業”主要指常年在冷水裏工作的職工的勞動，如洗腸工、洗瓶工等等。

溫度（temperature）是表示物體冷熱程度的物理量，微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。

溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數值的標尺叫溫標。

它規定了溫度的讀數起點（零點）和測量溫度的基本單位。