海帶開花嗎

海帶不開花。海帶是藻類植物，而所有的藻類植物都屬於孢子植物，都不會開花。

海帶不會開花結實，它是通過孢子繁殖的，先在葉片上長出許多口袋一樣的孢子囊，裏面有許多孢子。

孢子成熟時，孢子囊破裂，裏頭的孢子就跑出來，用前後兩端的鞭毛在海里游泳。當它們落在海底的岩石上，用假根固定，保證它不會被水沖走便會發芽長成一條海帶。

海帶的營養價值：

海帶含有豐富的碘元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、多種礦物質、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。含有豐富的膳食纖維，且屬於低熱量食物，有助於胃腸道的蠕動，加速體內食物殘渣的排出，起到通便減肥的作用。

如何挑選海帶：

1、選購幹海帶時，要將海帶卷打開，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果葉片細碎不完整則是不好的海帶。

2、看看幹海帶的的表面有一層白霜，這層白霜是甘露醇，這是優質海帶的重要標誌，如果沒有或者是很少，就說明是舊貨。

3、看看海帶表面上有沒有小孔洞，或者破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。

4、看海帶表面顏色是否正常，正常顏色深黑，厚度均勻，有白霜。顏色發黃的較老，水發後不易煮爛。