裙帶菜算是海鮮嗎

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裙帶菜不屬於海鮮,但它屬於海產品,也屬於藻類,總體來說屬於海產藻類。海鮮原本是指海里可食用的動物性或植物性原料,但主要還是針對動物製成的料理爲主,因此裙帶菜嚴格意義上說不屬於海鮮。

裙帶菜屬於褐藻門、褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬,爲一年生海藻類植物。

裙帶菜算是海鮮嗎

呈黃褐色,高一至兩米,葉緣呈羽狀裂片,葉片比海帶薄一些,外形與芭蕉葉扇十分相像,也與裙帶類似,故而得名。裙帶菜是一種溫帶性海藻,能夠耐受較高水溫,依靠葉片吸收海水當中的各種營養元素,在我國主要分佈於浙江舟山羣島與嵊泗島,而如今青島與大連多地也均有裙帶菜分佈。

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