黃魚是海鮮嗎

黃魚是海鮮。

黃魚指的是黃花魚，是石首魚科、黃魚屬下的一屬黃魚的統稱。該魚生於東海中，魚頭中有兩顆較爲堅硬的石頭，叫做耳石，所以又叫做石首魚。其魚腹中的白色魚鰾可製作成魚膠。

黃花魚可分爲小黃魚和大黃魚，分別是我國四大海洋業品種之一。小黃魚又叫做小王魚、小春魚、花魚等，大黃魚又叫做紅瓜、大先、金龍等。

黃魚曾經是我國重要經濟魚之一，也是我國特有的地方性種類，分佈較爲廣泛，從北邊的黃海南部，經過東海、臺灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚是一種暖溫性集羣洄游魚類，通常棲息在水深六十米以內的近海中下層。