餐飲之禮的內容是什麼

餐飲禮儀是指餐飲活動中需要遵循的行爲規範與準則。具體細節羅列如下：

長輩先動筷，後纔是晚輩；

不用湯匙或筷子折騰飯菜；

咀嚼不出聲；

不講噁心話以敗食慾；

不把筷子豎插在碗碟上，更不能指着人說話；

咳嗽或打噴嚏，把臉移開或手帕捂嘴。

總的來說，是講究衛生、愛惜糧食、節儉用餐、食相文雅。“食相文雅”細緻來講似乎是學自西方，因爲在筆者看來，端碗扒飯的樣子實在極難優雅，又不像西餐，單是刀叉的切割，一口一口地往嘴裏送，細嚼慢嚥，移到我們中國餐桌上，吃得就太不爽利了。