吃青團會過敏嗎

可能過敏，主要看個人體質。

青團的原材料中有艾草，而艾草也屬於過敏源之一，如果吃艾草過敏的話，千萬不能繼續吃，否則會出現腹瀉、紅腫瘙癢、腹痛等過敏症狀。

青團又叫艾草粑粑，是由艾草、糯米粉、大米粉、白糖等材料製作而成，其氣味帶有濃郁的艾草香，顏色碧綠色，口感軟糯好吃，但成分含碳水化合物、纖維素、糖分較多，不能多吃，否則會增加腸胃負擔，不易消化，攝入熱量過多，容易出現腸胃不適等健康問題。

如果爲過敏，首先要找到過敏原，儘量避免與過敏原接觸，如果並不是因爲青團而過敏，是可以吃青團的。建議多喝水，局部可以塗抹皮炎平，嚴重的可以口服撲爾敏等抗過敏藥物。

過敏是否可以吃青團要看患者是否對青團過敏，如果是對青團過敏，最好不要吃，但是如果對其他東西過敏而對青團不過敏，還是可以吃青團的。

一般情況下可以吃青團的，但是如果過敏發作期間，那麼最好還是不要吃比較合適，如果要吃，也只能少量吃一點，一般影響不大。過敏期間需要多喝溫開水，多吃蔬菜，水果，避免辛辣，刺激性，內火偏重的食物，青團一般不會造成過敏，所以可以適當吃。

根據餡料決定。

一般無餡料或製作好的豆沙餡、蔬菜鹹蒸制時間在15-20分鐘左右就熟了，但若是採用肉餡製作的青團，爲確保肉餡完全熟透，需多增加5分鐘。如果做好的青團沒吃完，再次加熱食用，一般微波爐熱3-5分鐘，蒸鍋蒸5-8分即可熱透食用。

在不同地區包青團墊的葉子各不相同，常用的葉子有芭蕉葉、糉葉、苦櫧葉、麻葉、芥菜葉、板栗樹葉、玉米葉、竹葉等。

爲了防止包好的青團粘黏，都會在青團蒸的時候往底下放一些葉子，一般葉子取材要求葉片無毒綠色健康可食用、潔淨清香無異味，通常廣東人喜歡用芭蕉葉和糉葉包，浙江人喜歡用麻葉和芥菜葉包，也有些地方不用葉子，用紗布、油紙墊着防止粘鍋，不同的地方都有自己獨有的青團特色，大家可根據自己的喜好和地方風俗製作青團。