青團是哪裏的小吃
江蘇省；安徽省；上海市；浙江省；江西省。青團是在清明節吃的一道傳統點心，青團之稱大約始於唐代已有1000多年的歷史，每逢清明人們幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但它作爲祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時令性很強的小吃。
做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙爲餡而成。
青團作爲祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。傳說有一年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。回家後，那位農民在思索帶什麼東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。
他頓時心生一計，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏，混過村口的哨兵。李秀成吃了青團，覺得又香又糯而且不粘牙。
天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。
盪鞦韆盪鞦韆是在清明節的時候一個傳統的風俗，盪鞦韆的歷史古老，最早期的時候盪鞦韆的名字是叫做千秋的，後來是爲了避忌諱才變成了鞦韆。踏青清明之時，正是春回大地，人們乃因利乘便，掃墓之餘亦一家老少在山鄉野間遊樂一番，回家時順手摺幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上，其樂融融。也有的人特意於清明節期間到大自然去欣賞和領略生機勃勃的春日景象，郊外遠足，一抒在嚴冬以來的鬱結心胸，這種踏青也叫春遊，古代叫探春、尋春。
其含義，就是腳踏青草，在郊野遊玩，觀賞春色。植樹清明前後，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作“植樹節”。
植樹風俗一直流傳至今。放風箏風箏也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜裏在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱爲“神燈”。
過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。掃墓掃墓是清明節最重要的習俗，清明掃墓是秦以後的事，到唐朝時才時開始盛行，一直流傳至今。清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”，是我國最大的祭祖和掃墓的日子。掃墓時，人們通常攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，併爲墳墓培上新土、修整墳墓等。
青團是哪裏的特產呢？
青團是江浙滬等地區的特產，在清明與寒食節時製作。用青艾、漿麥草或其他綠色蔬菜汁與糯米粉一起調和，將豆沙、芝麻等餡料包入，蒸熟即可食用。
青團碧青油綠、糯韌軟綿、甘甜細膩、清香爽口，從色彩到口感都有着春天的氣息。
不要拿青團送人，因爲青團在以前是一種祭祀用品，有祭奠先人的意義，常常用在祭祀上供奉，雖然現在很少用青團祭祀，青團也是生活中一種常見的食物，但是對於老一輩人來說可能還是會有一些忌諱的，就算是思想開放的人家中也可能有這種習俗，所以青團建議不要隨便送人，想吃可以自己買或者自己做。青團歷史沿革傳說有一年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。回家後，那位農民在思索帶什麼東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。
他頓時心生一計，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏，混過村口的哨兵。李秀成吃了青團，覺得又香又糯而且不粘牙。
天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。
青團的發源地是哪?
青團的發源地是江南地區。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。
現在店裏做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙爲餡而成。
青團作爲祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。青團的來歷：傳說有一年的清明節，太平天國李秀成的大將陳太平被清兵追捕，一位農民幫忙把陳太平化裝成了一位農民和他一起耕地。清兵沒有抓到陳太平便在村裏添兵設崗，每一位出村人都要檢查，防止他們給陳太平帶食物。回家後，那位農民思索給陳太平帶什麼食物，走出門踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起時手上、膝蓋上都染上了綠色。
他連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米團。然後把青色的糰子放在青草裏，混過了村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得很好吃。
天黑後，他繞過清兵安全返回。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。
青團是南京的特產嗎 青團哪裏的最正宗
青團是比較受歡迎的一種特色美食，它含有豐富的營養成分，具有很好的食用價值，口味也比較多，有蛋黃肉鬆餡的、有豆沙餡的等等，很多人都喜歡吃。青團的做法有很多，很多人都會在家裏面做青團吃。
那麼青團吃什麼地方的特產呢？下面讓我們具體來看看吧！ 青團是南京的特產嗎 青團是江南一帶的傳統特色小吃，主要是在清明節的時候食用，不過現在劃分的沒那麼嚴格了，雖然吃青團還是清明節的習俗，但是在平時其實也可以吃。
青團又叫艾團，是流行於江浙滬等地區的一道傳統點心，在清明與寒食節時製作。用青艾、漿麥草或其他綠色蔬菜汁與糯米粉一起調和，將豆沙、芝麻等餡料包入，蒸熟即可食用。青團碧青油綠、糯韌軟綿、甘甜細膩、清香爽口，從色彩到口感都有着春天的氣息。 現在店裏做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙爲餡而成。
青團作爲祭祀的功能日益淡化，而更多被人用當作春遊小吃。 青團哪裏的最正宗 青團也就屬江浙滬地區的比較正宗。 青團的主要原料是糯米粉、艾蒿，通過融合和揉捏，做成一個個小糰子，外觀討喜，口感軟糯，是很多人喜歡吃的春季小食，青團最早是作爲春季祭祀的祭品存在於人們的生活中，現在青團作爲祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。
青團的做法 材料：新鮮艾葉1斤、水磨糯米粉1斤二兩、水磨粘米粉1斤二兩、芝麻粉、白砂糖、豬肉餡、鹹蛋黃、鹹菜、春筍等各種自己喜歡的餡料都可以。 做法： 1、新鮮艾葉挑去雜草老葉洗淨，燒開一鍋水，加入一勺減（小蘇打），水滾後放入洗淨的艾葉，煮到艾葉的莖部能用手抿開即可撈出，瀝乾並用手擠掉水分。 2、將擠掉水分的艾葉和兩種麪粉混合，加熱水和麪，一定要多揉一會，到全部混合均勻，成團即可。
3、準備好餡料，該炒熟的、混合的都準備好，再將揉好的青團，隨意分成小團，使用模具或直接用手團成自己喜歡的樣子，餡料也隨意自己添加，可以把不同的餡料包成不同的樣子，這樣更易分清楚。 4、當青團包好後，就可以蒸熟食用了。水開後蒸10分鐘左右即可。
青團的來歷簡介30字？
青團是江南的特色小吃，據考證青團大約始於唐代至今已有1000多年的歷史。每到清明的時候，古人就會做青團用來祭祀，現在大家已經把青團當做一道傳統的小吃了。
青團具有紀念先人、團圓的寓意。
青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，具有紀念先人、團圓的寓意。據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但現在它作爲祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時令性很強的小吃。 現在做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙爲餡而成。
青團作爲祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。關於青團的來歷還有一個歷史典故：傳說有一年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。
回家後，那位農民在思索帶什麼東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時心生一計，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏，混過村口的哨兵。
李秀成吃了青團，覺得又香又糯而且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。
吃青團的習俗就此流傳開來。
清明節吃青團的來歷
相傳是因晉文公紀念“割肉奉君”的介子推，把清明節的前一天定爲寒食節，這一天大家不能生火做飯，只能吃冷食，而冷食是事先做好無需加熱的食品，青團正好是這種食品，大家也就紛紛吃起了青團，後來寒食跟清明節連在一起，吃青團也就成了清明節的一項習俗了。另外，於清明節吃青團，還有一個傳說，那就是清兵爲了抓住太平天國李秀成的大將——陳太平，於是開始大力搜捕。
當地的農民爲了幫助陳太平，於是就用艾草加糯米粉做成又香又糯的青團，陳太平吃了青團之後順利逃回大本營。
後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團，於是清明節吃青團的習俗就流傳開了。 青團是什麼食物青團是江南地區的傳統特色小吃，主要是將艾草搗成汁拌進糯米粉裏，再包裹豆沙或者蓮蓉餡，然後上鍋蒸熟。青團的外表是艾草的青色，而且帶有悠長的青草香氣。
