生吃三文魚是誰發明的

有人說是挪威，也有人說是日本。

其實三文魚能夠風靡世界，除了本身的肉質鮮美，以及出色的營銷手段以外，還有很重要的一點是，挪威人建立了一整套從養殖打撈到運輸分銷的三文魚供應鏈體系。熟悉國內海產市場的都知道，在國內你可以輕鬆搞到一條優質三文魚，但即使你有錢也不一定能吃到一口頂級的金槍魚。

沒有必要放芥末。 放芥末沒有殺菌的作用。 放芥末只是一種味道。 如果你不習慣它，你可以把它放在一邊。

吃鮭魚時加一點芥末不會殺死寄生蟲，需要加熱和冷凍。

“不管是生吃還是熟吃，關鍵在於吃前的處理，希望在吃的過程中把蟲子和細菌都去掉是不科學的。” 專家表示，科學實驗證明，只有將三文魚浸泡在濃度非常高的芥末中，55小時以上，纔有可能殺死少量異尖線蟲。 因此，三文魚片在我們平時食用的時候，只是短時間接觸少量的芥末汁，不能殺死任何寄生蟲。

建議早上吃比較好。

三文魚肉質鮮嫩，營養豐富。 它含有蛋白質、不飽和脂肪酸、氨基酸、礦物質和其他營養物質。 吃鮭魚沒有嚴格的時間限制。 在機能最好的時候，這個時候吃三文魚可以更好的吸收裏面的營養，從而更好的發揮它的營養價值，所以建議早上吃三文魚是最好的。