咖喱成分是什麼東西

咖喱成分是什麼東西

咖喱的組成成分有很多，其是由20多種香料而製成的，比如豆蔻、茴香、辣椒、芥末子等等。

製作咖喱的這種用料，其都具有獨特的香氣和味道，各種辛辣、迷人的香味結合在一起，就形成了味道俱佳的咖喱，其可以搭配許多食物一起食用，味道非常不錯，我們常見的有咖喱牛肉、咖喱炒飯等等。

關於咖喱的起源有很多說法，但是印度絕對是咖喱的發源地。咖喱這兩個字來自南印度，用那裏的話來說，咖喱就是醬的意思，這也是其結合了各種香料而製成的料理的總稱。印度的咖喱美食又被很多人稱爲黑暗料理，其獨特的搭配手法以及製作工藝，使其成爲了當地最具特性的美食。