即食海蔘一斤有幾個

即食海蔘一斤有幾個的答案是：8個

即食海蔘不需要泡發，直接吃，避免了買回來的幹海蔘進行泡發導致的營養流失，造成浪費，即食海蔘採用真空單個包裝，零下18度冷凍保存，自然化凍開袋即食。

即食海蔘一斤常見的有8個，長度在12釐米。即食海蔘通過工藝斷開海蔘中複雜的分子鏈，將海蔘重要的活性物質留在了海蔘體內，不需要泡發就可以直接食用即可。即食海蔘的優勢就是吃起來方便，避免買幹海蔘進行泡發，造成營養流失。

其實即食海蔘一斤的個數並沒有實際意義，即食海蔘是泡發好了的，含有大量水分，這與加工過程以及製作工藝有關係，含水量是不容易判斷，所以一斤即食海蔘的個數沒有確定的，如果是常年吃海蔘，建議買半乾的海蔘並且已經泡發好的。即食海蔘可以用鮮活加工的方法、水發加工的方法。

鮮活加工：是指採用活海蔘直接通過水煮（高壓或者低壓）加工好後，冷凍儲存待售，加工環節簡單，營養價值保留也要完整，口感爽滑Q彈水分低，腥味略低。

水發加工：水發海蔘是指用幹海蔘泡發好後，冷凍儲存待售。水發即食海蔘質量好壞取決於幹海蔘的質量，現在市面幹海蔘存在衆多質量問題，比如加糖，加鹽，甚至加添加劑等問題從而導致水發即食海蔘營養流失嚴重。水發海蔘還有一個問題就是無節制的水發泡漲，例如一個8釐米重量60g的海蔘，能泡發到長度達13釐米重量100g左右，這種海蔘吃起來口感軟糯，一碰就碎，基本無腥味。

海蔘中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防皮膚老化的功效，另外海蔘中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺蔘中含有的硫痠軟骨素和刺蔘粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長髮育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合抑制數種癌細胞都有特殊功效。

經常食用海蔘可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆症和骨質增生症。 海蔘中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰兒佝僂病，成人的骨質疏鬆症以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用。