金枕頭和青尼有什麼區別

形狀大小不同：青尼榴蓮的個頭比較小，金枕榴蓮的整顆個頭比較大。果肉顏色不同：青尼榴蓮果皮內的果肉顏色比較深、果核小，但是金枕榴蓮的果肉是金黃色的，果肉多且果香濃郁。市場價值不同：青尼榴蓮的市場價值相對金枕榴比較低。

泰國榴蓮有二百個品種，但普遍種植的有六十至八十種。

其中最著名的有三型種：輕型種：伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼，五年後結果；中型種：長柄和谷，六至八年結果；重型種：甘邦和伊納，八年結果。

它們每年結果一次，成熟時間先後相差二個月。

其中爲人們比較熟悉的有：金枕頭，，是很受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱爲“主肉”，因爲氣味不太濃，很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。

金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。

青尼，以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，果肉以深黃色爲佳。

長柄：因爲此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴蓮也以圓形爲主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。

谷夜套：肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小爲“食家”所歡迎，爲價最高的一種榴蓮。

泰國榴蓮的產地廣闊，從中部暖武裏府至動部羅勇府，巴真武裏府的榴蓮曾獲得冠軍。

泰國南部榴蓮較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴蓮盛季過後，便以“物稀爲貴”。