《天津小吃》內容有哪些

1、本書主要介紹了天津名小吃的形成、發展及特點、天津傳統與新潮小吃。

2、蒸製品、天津包子、天津湯包、天津素包、蒸餅、百果大發糕、百里碗糕、糕乾、盆糕、糯米切糕；炸製品、燒賣、炸糕、天津麻花、炸索卷圈、春捲、煎餅果子、天津崩豆、炸鵪鶉、炸螞昨、炸果子、餡餅、煎回頭、燙麪炸糕、煎悶子、鍋貼、麻餅煮。

3、煮製品、炸醬麪與打滷麪、抻條面、鍋巴菜、餛飩、豆漿、老豆腐、元宵等。