中國四大國酒

四大國酒，是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別爲：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州麴酒，陝西西鳳酒。

這四大名酒分別成爲中國白酒最先確立的四大基本香型的典型代表。貴州茅臺酒代表的是醬香型，山西汾酒代表的是清香型，四川瀘州老窖代表的是濃香型，而陝西西鳳酒則代表着鳳香型。四大香型立即在這些企業不斷的技術昇華中得到進一步的確立和發展，茅臺酒的生產標準被定爲專門的國家標準，瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內川外大江南北，催生衆多的濃香型白酒企業，清香型的汾酒則曾在上世紀九十年代最九年級年雄踞中國白酒市場第一的寶座，產銷量重又創歷史同期最好水平，西鳳酒獨特的香型後來被國家評酒機構專門將其香型單獨明確爲鳳香型。

四大名酒的地位與社會影響力持久不衰，在某種程度上可以說得益於其深厚的歷史淵源與當年國家領導人的親切關懷。