生豬存欄量

生豬存欄數指的是一定時點的全部生豬飼養頭數，包括公豬、母豬、仔豬和育肥豬（即肉豬）的飼養數目，存欄數是反應生豬飼養水平的指標。出欄量是指作爲商品動物賣到市場上的動物數量，比如年出欄量就是指每年賣出的作爲商品用的該動物的數量。

生豬存欄量的增減，主要是與生豬的繁育幼畜和死亡成畜有比較大的關係，豬肉因爲價格低廉廣受我國消費者的喜愛，所以生豬存欄量比較小，尤其是在農村地區。

豬的品種和類型對於養豬生產水平和商品豬出欄率高低有着決定性的影響。如脂用型地方豬種生長緩慢、飼料利用率低且每千克增重耗料多。而我國地方豬種的純種育肥，往往因爲飼養時間長，致使出欄率低。

以我國地方豬爲母本與國外引進優良種豬爲父本進行二元和三元雜交，其雜種豬日增重比地方豬種提高20%左右，飼料利用率提高9%~12%，甚至更高一些。爲此，生產商品豬應採用雜種豬育肥。