簡單生活 挑選生薑的技巧是什麼 來源:趣味百科館 2.41W 1、看表面:優質姜的表面不用太乾淨,也可能帶點土,表面比較平整。2、看手感:優質姜捏上去比較堅挺,不會很軟,很酥。3、聞味道:劣質的姜聞起來帶有硫磺味,不可以購買。 生薑