椿芽什麼時候發芽

椿芽一般在清明前後開始發芽。根據各地的溫度、氣候不同，香椿發芽的時間也會有些差別，一般在清明節前就會開始發芽，待其長到穀雨前後，也就是四月中旬即可採摘頂芽，這個時候也是香椿上市的旺季。

香椿什麼時間會發芽

一、香椿芽的發芽的時間一般在5月左右，花期在6~8月份。

二、喬木；樹皮粗糙，深褐色，片狀脫落。葉具長柄，偶數羽狀複葉，長30-50釐米或更長；小葉16-20，對生或互生，紙質，卵狀披針形或卵狀長橢圓形，長9-15釐米，寬2.5-4釐米，先端尾尖，基部一側圓形，另一側楔形，不對稱，邊全緣或有疏離的小鋸齒，兩面均無毛，無斑點，背面常呈粉綠色，側脈每邊18-24條，平展，與中脈幾成直角開出，背面略凸起；小葉柄長5-10毫米。

三、圓錐花序與葉等長或更長，被稀疏的鏽色短柔毛或有時近無毛，小聚傘花序生於短的小枝上，多花；花長4-5毫米，具短花梗；花萼5齒裂或淺波狀，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，長圓形，先端鈍，長4-5毫米，寬2-3毫米，無毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盤無毛，近念珠狀；子房圓錐形，有5條細溝紋，無毛，每室有胚珠8顆，花柱比子房長，柱頭盤狀。

四、香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。香椿喜光，較耐溼，適宜生長於河邊、宅院周圍肥沃溼潤的土壤中，一般以砂壤土爲好。適宜的土壤酸鹼度爲pH5.5—8.0。

香椿樹什麼時候發芽？香椿樹什麼時候種植

香椿樹從種植物到剪枝再到最後的發芽，整個過程中每一個細節我們都需要掌握好時機，在最適合的時候進行當然也能幫助香椿樹更好的生長，下面我們就來說說香椿樹什麼時候種植、剪枝、發芽。

香椿樹什麼時候發芽

一、香椿芽的發芽的時間一般在5月左右，花期在6~8月份。香椿，甚至其他植物，發芽均是溫度條件決定的，南方地區早於北方地區，城市市區早於郊區。一般來說，當氣溫穩定於20℃時就會萌芽！其實香椿和其他植物一樣，受溫度、光照、氣候等因素的影響。香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。香椿喜光，較耐溼，適宜生長於河邊、宅院周圍肥沃溼潤的土壤中，一般以砂壤土爲好。適宜的土壤酸鹼度爲pH5.5—8.0。

不同的地區香椿樹的發芽時間也是不一樣的。南方地區早於北方地區，城市市區早於郊區。一般來說，當氣溫穩定於20℃時就會萌芽！當然想要使種植的香椿快速發芽。也可以對香椿的種子進行催芽。在香椿播種前，將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起後，置於25℃處催芽。

另外在繁殖香椿樹的時候可以進行分株繁殖，在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可採用斷根分櫱方法，於冬末春初，在成樹周圍挖60釐米深的圓形溝，切斷部分側根，而後將溝填平，由於香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發新苗，次年即可移栽。

二、香椿芽的形態特徵：

1、圓錐花序與葉等長或更長，被稀疏的鏽色短柔毛或有時近無毛，小聚傘花序生於短的小枝上，多花；

2、花長4-5毫米，具短花梗；花萼5齒裂或淺波狀，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，長圓形，先端鈍，長4-5毫米，寬2-3毫米，無毛；

3、雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盤無毛，近念珠狀；子房圓錐形，有5條細溝紋，無毛，每室有胚珠8顆，花柱比子房長，柱頭盤狀。

香椿樹什麼時候種植

香椿樹一年四季都可以種植，但是秋後或初春種植最好，這個季節容易生根存活。

【香椿栽培要點】

(1)栽培方式：

①普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根櫱繁殖)兩種。

播種繁殖的由於香椿種子發芽率較低，因此，播種前，要將種子在30-35℃溫水中浸泡24小時，撈起後，置於25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種(播種時的地溫最低在5℃左右)上海地區一般在3月上中旬。出苗後，2-3片真葉時間苗，4-5片真葉時定苗，行株距爲25x15釐米。

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可採用斷根分櫱方法，於冬末春初，在成樹周圍挖60釐米深的圓形溝，切斷部分側根，而後將溝填平，由於香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發新苗，次年即可移栽。香椿苗育成後，都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植於河渠、宅後的，都爲單行，株距5米左右。定植後要澆水2-3次，以提高成活率。

②矮化密植栽培。這是近年來發展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同，只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。樹型可分爲多層型和叢生型兩種：多層型是當苗高2米時摘除頂梢，促使側芽萌發，形成3層骨幹枝，第1層距地面70釐米，第2層距第1層60釐米，第3層距第2層40釐米。這種多層型樹幹較

高，木質化充分，產量較穩定。叢生型是苗高1米左右時即去頂梢，劉新發枝只採嫩葉不去頂芽，待枝長20-30釐米時再抹頭。特點是樹幹較矮，主枝較多。

③保護地栽培。也可分爲兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指華北南部)進行扣膜。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植於溫室(或管棚)內。室(棚)內溫度白天保持18-24℃，夜溫不低於12℃，經40-45天，就可採食嫩葉。

(2)管理：香椿的田間管理雖屬粗放，但爲了使生長快、產量高，還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣乾旱，應及時澆水；每年要中耕鬆土，在行間最好套種綠肥，5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。

蟲害有香椿毛蟲、雲斑天牛、草履介殼蟲等，可用殺螟桿菌等農藥防治；病害有葉鏽病、白粉病等，可用波爾多液、石硫合劑等藥劑防治。

(3)採摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發芽，穀雨前後就可採摘頂芽，這種第-次採摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質量上乘；以後根據生長情況，隔15-20天，採摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年後每年可收2-3次，產量也相應增加。至於保護地栽培的，通過加溫，冬季也可採摘，如不加溫的，可在早春提前供應樹芽。

香椿樹什麼時候剪枝好

落葉樹一般休眠季節修剪比較好。也就是秋季落葉後到春季發芽前都可以，只要避開冰凍天氣即可。

1.1 春剪

香椿春季修剪屬於造型修剪，一般與椿芽採收同步進行。從香椿栽培後的第2年開始，去掉2年生樹梢的頂芽，當年便會萌發出2～3個新芽。如果樹幹高度合適則可保留新芽，木質化後將成爲2～3個側枝；如果樹幹高度過高則可將其新芽摘心（不可將芽全部採下），促其下部芽苞萌發出新芽，根據需要的位置保留2～3個萌發的新芽，木質化後成爲側枝。第3年後3個側枝的頂端又會生出新芽，修剪時去掉3個側枝的頂芽，當年每個側枝又會萌生出2～3個新側芽，木質化後形成新側枝。這樣成形後，每棵樹就有6～9個骨幹枝。此類樹形樹幹高、枝條大、樹冠層面厚、通風采光好、採收面大、產量較穩定。

1.2 夏剪

由於香椿產量、品質主要決定於頂芽的多少，單位面積內的枝條多、頂芽多才能高產，故需對香椿樹進行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成較多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15時左右進行，這樣有利傷口癒合，切忌陰天剪枝。在修剪成形後的香椿樹上，將生長過強、過高的枝條打頂或截短，以促進側芽萌發形成新枝和復壯較弱的部分，形成更多頂芽飽滿的短側枝。

1.3 冬剪

冬季修剪最好在初冬（或晚秋）和早春休眠期進行。疏去1年生過密枝、過弱枝、病蟲枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要鋒利，修剪時要緊貼樹幹由下向上切削，切口要平滑，傷口要小。切忌生搬、拉傷樹皮，影響樹木生長髮育。

1.4 復壯

經過7～8年的採收，當萌芽部位外移到樹冠外層、長勢變弱、新芽少而瘦弱，說明樹頭已經老化，應該進行換頭更新了。換頭一般在春季採芽時進行。方法：從第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第3年以後生的所有枝頭。注意第3年的分枝留茬長度應在20～30cm，以利於促發新枝，保持樹形完整，樹體強健。換頭後的當年每個留茬幹上都應長出新芽，但修剪過度會造成樹體生長不良。如果留茬不足，往往會在第2年骨幹枝上長出新芽，使樹形變壞。有的復壯只剩下主幹，會造成多枝重生，修剪過度還會造成樹體死亡。

香椿芽的發芽時間

香椿芽的發芽在5月左右，花期6-8月，果期10-12月。一般7～10年生開始結實。萌芽更新的樹， 4年生即能結實採摘嫩葉食用的樹，結實年齡推遲。結實有周期性， 每隔1～2年豐產一次。

香椿喜溫，適宜在年均氣溫8～10℃的地區栽培，抗寒力隨樹齡的增加而提高，在寒冷乾旱的地區早春幼樹易枯枝。種子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受凍。

擴展資料：

價值作用

香椿芽每100克鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等，並具芳香氣味，葉柄折斷處無白色漿液。可炒食、涼拌、油炸、乾製和醃漬。

樹皮、根皮和種子均可入藥。中國、日本少數國家用香椿作蔬菜，山東、安徽、河南和陝西等地廣泛栽培。廣西北部、湖南西部、貴州和四川等地栽培也較多，可以食用。

參考資料來源：百度百科-香椿芽

參考資料來源：百度百科-香椿