蒸餃子如何防止粘底
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在裝餃子的盤子上刷少許油,放餃子時留一定空隙。或在蒸籠中放入蒸籠布。
還能在蒸籠裏放入一些烘焙紙、油紙或者白菜葉、荷葉。
可以有效防止蒸餃子粘底。
素餡蒸餃蒸20分鐘即可,肉餡蒸25分鐘然後蓋上鍋蓋悶10分鐘即可。
餃子是中國傳統食物,以麪皮包餡、形如半月或元寶形,包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。
餃子起源於東漢時期,爲醫聖張仲景首創。
民間有“好吃不過餃子”的俗語。
每逢新春佳節,餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。
在裝餃子的盤子上刷少許油,放餃子時留一定空隙。或在蒸籠中放入蒸籠布。
還能在蒸籠裏放入一些烘焙紙、油紙或者白菜葉、荷葉。
可以有效防止蒸餃子粘底。
素餡蒸餃蒸20分鐘即可,肉餡蒸25分鐘然後蓋上鍋蓋悶10分鐘即可。
餃子是中國傳統食物,以麪皮包餡、形如半月或元寶形,包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。
餃子起源於東漢時期,爲醫聖張仲景首創。
民間有“好吃不過餃子”的俗語。
每逢新春佳節,餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。