筷子發黴了用開水消毒了還可以用嗎

如果是青黴菌導致筷子發黴，則可以在沸水中煮沸後繼續使用。 青黴菌是導致發黴筷子的最常見疾病。 只要清潔乾淨，這種黴菌對人體無害，不會影響筷子的正常使用。

但是，不建議繼續使用發黴的筷子，因爲引起發黴的筷子的黴菌還可能是一些容易引起胃腸道疾病的細菌，例如大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，或者黃麴黴毒素，它們容易誘發肝癌。 細菌有時難以區分且難以清除。

筷子上的大多數黴菌是木黴屬黴菌。常見的是康寧木黴，它在高溼度條件下特別容易繁殖。如果有澱粉類食物的殘渣，發黴的話哈有可能是黃麴黴素。另外筷子上還存在肉眼看不見的各種微生物，例如細菌，酵母菌和病毒。所以筷子的消毒是日常衛生的重要組成部分。

家用筷子經常使用並長時間用水沖洗，導致筷子的水分含量極高，很容易成爲細菌生長的溫牀，例如黃色葡萄球菌和大腸桿菌。 如果將筷子長時間放在櫥櫃中，則筷子變質的機會會增加五倍以上。

如果筷子看起來潮溼，或者彎曲或變形，則表示筷子已潮溼或存放時間過長，並且可能已超過保質期。 聞起來，如果有明顯的酸味，則表明它已被污染或過期，因此不能使用。 如果筷子上有不是竹子或木頭的斑點，甚至不是黑點，則表明筷子可能發黴並且無法使用。