壽眉和白牡丹的區別

壽眉和白牡丹的區別：外形不同、茶湯不同、衝泡水溫不同。

白牡丹的外形比較像花朵，且綠葉夾銀白色毫心，而壽眉的外形緊卷如眉；沖泡後的白牡丹茶湯呈杏黃色，而沖泡後的壽眉茶湯呈深黃色或者是橙黃色；白牡丹的沖泡水溫是九十攝氏度，而壽眉的沖泡水能在一百攝氏度以上。

白牡丹是中國六大茶類中的其中一類，是白茶品種。其主要產自於中國福建省的南平市政和縣、簡陽市、松溪縣以及寧德市福鼎市、柘榮縣，是福建省歷史名茶。壽眉是以福鼎大白、福鼎白茶樹製作而成的白茶。其中用茶芽葉製成的毛茶稱之爲小白，是爲了區別於政和大白茶、福鼎大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。