牡丹蝦和甜蝦的區別

牡丹蝦和甜蝦的區別

1、外形不一樣，牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑，甜蝦外形嬌小，身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。

2、產地不一樣，牡丹蝦產自於加拿大深水區域。甜蝦是一種深海蝦類，主產於日本海。

3、食用方法不一樣，牡丹蝦以生食爲主，甜蝦是日本壽司、刺身的重要材料。

牡丹蝦以生吃主導，蝦仁肥大，富有延展性，醇正極其，香甜濃厚，回味綿長。牡丹蝦是做生魚片的極佳美味可口，備受澳大利亞中西部中國人熱烈歡迎，稱之爲洛杉磯蝦、BC蝦，足見其象徵性。

甜蝦像小龍蝦，大閘蟹和小龍蝦一樣，具備硬機殼和緊密連接腿。蝦有一雙大複眼，用腮吸氣。光亮的淡粉色機殼遮蓋頭部和胸部產生一個長的，彎折的劍型構造，那樣產生蝦腦兩側有諸多的頂峯。