黑虎蝦和老虎蝦的區別

黑虎蝦和老虎蝦的區別在於大小、外殼、顏色、吃法不同。

大小：黑虎蝦比老虎蝦小，老虎蝦體型巨大且具有斑紋，因此稱爲老虎蝦。

外殼：黑虎蝦，蝦肉較多，外殼比較薄，老虎蝦，個頭大，外殼也非常硬，使用一般的打開蝦殼的方法是不行的。

顏色：黑虎蝦，體表呈黑褐色和土黃色，且具有橫斑花紋，老虎蝦，一般呈灰色或褐色。

吃法：黑虎蝦，一般用來清蒸食用，外殼容易剝落，而老虎蝦，由於殼較硬，必須使用特定的工具纔可以打開，一般取出蝦肉蘸醬食用。

黑虎蝦和老虎蝦都屬於進口蝦且價格昂貴。黑虎蝦就是斑節蝦，營養價值比一般的蝦高，所以價格比較貴，老虎蝦肉質鮮美，被稱爲蝦中之王。