蜂蜜沒有營養嗎

蜂蜜有營養，蜂蜜中含有約35%葡萄糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經過消化而直接被人體吸收。蜂蜜還中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B維生素B鐵、鈣、銅、磷、鉀等物質。

另外，蜂蜜中含有的澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。

酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。蜂蜜有保質期嗎:蜂蜜有保質期，蜂蜜的保質期一般是兩年左右。

市場上的蜂蜜摻有其它物質，如糖、水。這種蜂蜜產品保質期多數在兩年左右，放置一定時間後會發酵、冒泡、變酸、變質，不能繼續食用。

保存蜂蜜方法:常溫保存：常溫保存蜂蜜時候的容器選擇玻璃罐或者是陶瓷罐，而且在將蜂蜜放入罐子裏的時候需要先將罐子進行高溫消毒。

密封保存：在存放蜂蜜時在容器的開口處蓋上一層保鮮膜，然後再將蓋子蓋上密封，每次取用後將保鮮膜再次封好即可。