文和友是什麼

文和友是湖南文和友文化產業發展集團有限公司旗下的品牌。文和友致力於傳統民俗餐飲文化的研究，挖掘地域民間小吃，結合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”。

品牌擁有文和友老長沙油炸社、文和友老長沙龍蝦館、文和友大香腸、文和友臭豆腐、文和友老長沙外賣等系列。

文和友的故事，緣起於10年前的長沙坡子街。

這是一條千年老街，自古商號林立，如今是長沙年輕人必去的小吃、潮流一條街。

文和友的創始人文賓，就是在這裏開了第一家路邊攤，主推炸排骨。

從一開始，他就顯露出過人的品牌意識，總共5000塊的初始資金，招牌就花了1000塊。

文和友的“犀利排骨”逐漸成了爆款小吃，排隊的人越來越多。

順着“老長沙”這根藤，文賓很快摸清了當地人在小吃方面的口味喜惡。

沿着爆款策略，陸續推出油炸臭豆腐、大香腸、小龍蝦。

從小龍蝦開始，“文和友”這個名字逐漸叫響，並走上餐飲矩陣的道路。