孕期不吃肉對胎兒有影響嗎

來源：趣味百科館 1.52W

孕婦長期素食不吃肉，的確會引起胎兒營養不良。比如說容易缺鐵或缺葉酸。請孕媽們注意哦，鐵元素和葉酸主要存在於動物肉類和動物肝臟當中，比蔬菜和水果可多多了。

每一種食物，都有它不同的營養價值。因此懷孕後不吃肉類，通過多喝牛奶和吃水果，是不能代替肉類的營養價值的。因此孕婦長期素食不吃肉類，有可能會引起胎兒營養不良。

肉類當中還有充足的蛋白質，以及鐵、鋅等元素。因此長期不吃肉類的孕婦容易引起缺鐵性貧血，和食慾不振等情況；按照食物種類劃分，含量最高的葉酸和維生素A，主要藏在動物肉和肝臟當中。所以建議孕婦還是每天要適量吃一些肉類，不能完全吃素食，否則真的會影響胎兒營養不良。

所以懷孕之後孕媽要做到膳食營養均衡，就需要孕婦什麼食物都要吃一些，不要偏食挑食，不要光吃素不吃肉，這樣胎兒獲得的營養才能更加豐富而充足。

孕期不吃肉怎麼吃才更健康：

蛋白質的主要來源包括肉、蛋、奶、豆類食品，一般來說，動物性蛋白質是比較理想的蛋白質來源，而不吃肉的準媽媽的蛋白質的來源則以植物性蛋白質爲主，懷孕期間可改吃奶蛋素，增加蛋白質的攝取來源。此外，堅果類，如松子、核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻等也是補充蛋白質與油脂的來源之一，不喜肉的準媽媽可以適當補充。

維生素B12主要存在於動物性食物，蔬菜類食物中僅有海藻類和紫菜含維生素B12 ，因此不吃肉的準媽媽應注意吃這類食物。

不吃肉的準媽媽除了要多吃含鐵質的食物，如葡萄乾、紅棗、櫻桃、葡萄、芝麻、蘋果等，還要搭配維生素C含量高的水果，如番石榴、橙子、西紅柿、奇異果等，以幫助鐵質的吸收。準媽媽體內的鐵質要大量供給胎兒造血，因此，須特別注重鐵質攝取。

均衡飲食不偏食，是孕期健康飲食的關鍵，對吃不得肉的準媽媽來說，應該廣泛選擇各類素食，從多種植物性食物中攝取不同營養，要均衡攝取五穀根莖類、奶類、豆類、蛋、蔬菜類、水果類、油脂類等食物，確保自身及胎寶寶的營養需求，即使不吃肉，也不會導致胎兒營養不良。

孕期不吃肉要補充哪些營養元素：

因爲我們肉類含的蛋白質會比較高一些，那麼素食通過什麼來補蛋白質呢？我們的小嬰兒小時候什麼都吃不了的時候，也是喝牛奶，所以牛奶的營養價值是很高的。

那就一天喝牛奶500毫升的就可以補充15克左右的蛋白質，再加上豆類，菌菇類植物蛋白高的食物食物來補充蛋白質。

如果吃雞蛋的話建議一天吃一到兩個雞蛋也是可以的。

素食吧最好的補鈣食物是奶和豆類，所以素食主義者也要注意喝牛奶，吃豆類豆製品也可以通過鈣片進行補充。

鐵主要在動物性食物會比較多一些，如果懷孕之後可以考慮讓醫生開一些鐵劑來吃，我也建議有一些堅果類的食物，也是含有部分的鐵

DHA主要存在於海魚中，當然孕婦也可以通過用亞麻籽油做植物油，比如說亞麻籽油裏面含有大量的亞麻酸，到體內可以轉化爲dha，所以這些都是可以。當然現在市面上也很多補DHA的保健品也是可以考慮的。

維生素b12只在動物性食物、發酵食物和菌藻類食物中，動物性食物的B12的利用率要高很多。