糉子的外形描寫

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糉子的外形描寫:

糉子的外形描寫

1、各地的糉子有三角、四角錐形,枕頭形,小寶塔形,圓棒形等。糉葉的材料則因地而異。從糉葉上看,南方因爲盛產竹子,就地取材以竹葉來縛糉。一般人都喜歡採用新鮮竹葉,因爲幹竹葉綁出來的糉子,熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁糉子。葦葉葉片細長而窄,所以要用兩三片重疊起來使用。

2、糉子的大小也差異甚巨,有達一兩公斤的巨型兜糉,也有小巧玲瓏、長不及兩寸的甜糉。 就口味而言,糉子餡葷素兼具,有甜有鹹。北方的糉子以甜味爲主,南方的糉子甜少鹹多。輔料的內容,則是最能凸顯地方特色的部分。



糉子的外形像什麼

1、糉子的外形像牛角,早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時的糉子,多做成角形,作爲祭祖用品之一。此外,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

2、糉子又稱"角黍"、"筒糉",由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,糉子成爲端午節慶食物。

3、民間傳說吃糉子是爲紀念屈原。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃糉子的習俗。

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寫糉子的形狀100字

這糉子煮熟前外層是翠綠的箬葉,這箬葉綠得發亮,可美啦!裏面包裹着的是雪白的糯米和鮮紅的棗子。綠的、白的、紅的,顏色可真豐富啊!

煮熟後,這翠綠的箬葉變成了墨綠色的箬葉,剝開箬葉,展現在我們眼前的是潔白的米團,仔細一看這米團裏還嵌着幾顆深紅油亮的棗子,紅紅的,很有光澤,多誘人啊,就好像一顆顆瑪瑙,很是好看。

擴展資料:

糉子一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

由於各地的飲食習慣不同,糉子形成了南北風味,其中比較著名的糉子有: 北京糉子北方糉子的代表品種,北京糉子個頭較大,爲斜四角形或三角形。

市場上供應的大多數是糯米糉。在農村中,仍然習慣吃大黃米糉。黏韌而清香,別具風味,北京糉子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯爲餡。

南方糉子的代表品種是廣東糉子,廣東糉子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有鹹肉糉、梘水糉、豆沙糉等,其中鹹肉糉最受歡迎。

鹹肉糉主要用糯米、五花肉和綠豆,有的還會加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配爲餡,口味鹹鮮香,風味更佳。從地域上分,廣東糉子又包括肇慶裹蒸糉、台山糉、東莞道滘糉、中山蘆兜糉、潮汕雙烹糉球、客家灰水糉、湛江蛤蔞糉。

江南的糉子名聲最盛,做法也複雜,尤其是餡,變化多樣。和北方糉子的一個重大差異是,江南糉子的糯米原料,多預先用稻草灰湯浸漬,與肉餡相蒸,香味撲鼻。

湖州糉呈特有的長條形,形似枕頭,故有“枕頭糉”之稱:又因其身形瘦長,中間凹,兩頭翹,頗具線條美,小巧優雅,故有人戲稱其爲“美人糉”。湖州糉基本都是純手工製作,很是考究;用料亦多種多樣,如醬油、鮮肉、豆沙、蛋黃等。現今湖州有名的糉子有震遠同、諸老大等。

北方的糉子,多是糯米所做,蘸白糖或紅糖食用。

誰有描寫糉子的外貌的段落

1、糉子的清香緩緩地從鍋中溢了出來,我貪婪地嗅着這一絲絲、一縷縷棕香,口水都要流出來了。

2、糉子用翠綠的箬葉包裹着雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟以後,剝開墨綠色的箬葉,只見潔白的米團裏彷彿嵌着幾顆深紅油亮的瑪瑙,很是好看。

3、輕輕剝開青綠色的糉葉,一股糉香味撲鼻而來,露出乳白色的糯米。沾點白糖,輕咬一口。嗯,糉子的味道真好!

4、糉子的餡有肉、蛋黃、豆沙、棗子等多種。剝開綠油油的糉葉,裏面就是香噴噴的糉子了!真像一個糉子精靈披着一件綠色的棉襖呢!我要開始吃糉子了,我一口咬下去,啊,糉子真好吃啊!這又香又甜的味道一直到我的心裏,使人陶醉了。我真喜歡糉子呀!

5、糉子用翠綠的箬葉包裹着雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟以後,剝開墨綠色的箬葉,只見潔白的米團裏彷彿嵌着幾顆深紅油亮的瑪瑙,很是好看。

6、糉子不僅是舌尖上的美味,更是一個民族難以割捨的溫馨。

7、糉香總會如期飄蕩在五月端午這一天。無論風雨,不管磨難,祖祖輩輩懷念祭奠,吃不完的糉子,道不完的情。

8、看着滿街飄香的糉葉,我突然覺出了原來端午又臨了。我想起那些屈原息息相關的民間傳說。有關於糉子,關於龍舟,關於艾葉,就說吃糉子吧,端午包糉子,一是爲了解饞,二是爲了一種紀念。

9、糉子是端午節不可缺少的,一家人團聚在一起,糉子噴香,甜蜜幸福。

10、在糉子的小腳上放一顆赤豆,吃的時候,蘸一點白糖,甭提多美味了!

描寫糉子外形的句子 關於描寫糉子外形的句子

糉子既是風味獨特的應節食品,也是一種祭祀物品。端午節吃糉子祭祀屈原是流行的說法。糉子作爲祭祀用品,是一種包含着特定內容的吉祥物。傳統的糉子,大都有角,糉子的祭祀功能即來自於外形上的角。

糉子的清香緩緩地從鍋中溢了出來,我貪婪地嗅着這一絲絲、一縷縷棕香,口水都要流出來了。

端午的早晨,一大早起牀門頭上早都插上了艾草,相傳艾草能辟邪,然後媽媽就端來滿滿一盆用艾草煮過的雞蛋和鴨蛋讓我們吃,聽說吃了它就不會長瘡了。當然端午的餐桌上最少不了的還是媽媽親手包的糉子。媽媽包糉子的時候我就搬把小凳子坐在旁邊看,看着一堆堆荷葉在媽媽手中變成形狀各異,不同口味的美食,真是很羨慕,不過直到現在我也沒能包出一個來。

這糉子的形狀多數是條形,成柱形,包紮的略微緊一些。經過一煮瘦肉中的水分和肥肉中的油都讓米吸收了,所以這肉的味道特別好,勝似火腿肉,糉子的米中有油,味略鹹,加上糉葉的香味,這種味道真是鮮美。這種糉子在水鄉江南常見。

到了端午節前一天晚上,我們一家老小,圍坐在一起,不管是熟練的不熟練的,還是手拙手巧的,都會一齊動手包起糉子來,每個人的臉上都洋溢着喜悅的神色。

輕輕剝開青綠色的糉葉,一股糉香味撲鼻而來,露出乳白色的糯米。沾點白糖,輕咬一口。嗯,糉子的味道真好!

糉子用翠綠的箬葉包裹着雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟以後,剝開墨綠色的箬葉,只見潔白的米團裏彷彿嵌着幾顆深紅油亮的瑪瑙,很是好看。

兒時的印象裏,看見一羣婦女、姑娘圍着賣貨郎嘰嘰喳喳購買五彩絲線和繡香囊用的料子時,便知端午節就要到了。村裏的孩子全都一樣的被那五彩的靈物庇護起來,撒歡野性地滿村裏跑着。那時的端午節總是趕在麥口,五月的麥壠早已呈現黃澄澄的氣象。含我在內的一羣小冤家總喜歡聚在地頭,各自在麥地中挑選幾穗,蹲下來小心地用力搓着,吹去麥 芒和硬殼白膜的胞衣,剩下一小捧飽滿黃綠的麥粒,填進自己的嘴裏,香甜的肉感連同新鮮的漿液讓人滿口生香。生產隊裏看麥的“禿大辮”(我們村上的一個光棍 男人)出現在離我們五十米開外時,我們立刻一鬨而散,那感覺如山高似水長。

菱形的大糉子味道更香濃,小三角形及菱形味道不夠重。

糉子香,香廚房;艾葉香,香滿堂;桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃;這兒端陽,那兒端陽,處處端陽處處祥。今年的端午節與以往不同,我發現許久都沒有寫過發自內心的東西了,糉子隨時可以吃到,而感受媽親手包糉子的那種氛圍我卻有好久沒曾體會到了。

母親包的糉子總是又大又好看,尖尖的小腳上,媽媽總會放一顆赤豆或豇豆。在吃糉子的時候,我總喜歡用筷子插在糉子中間,蘸一點糖,然後第一個就把小腳上的豆子吃掉。

廣東糉子南方糉子的代表品種,廣東糉子與北京糉子相反,個頭較小,外形別緻,正面方形,後面隆起一隻尖角,狀如錐子。品種較多,除鮮肉糉、豆沙糉外,還有用鹹蛋黃做成的蛋黃糉,以及雞肉丁、鴨肉丁、燒肉、冬菇、綠豆等調配爲餡的什錦糉,風味更佳。

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