關於鍋上的百科
1、如果鍋底的黑垢比較厚，可以拿鏟子鏟一鏟，這樣清理起來會更方便些。2、清理好以後就可以在上面撒些白醋，白醋可以將鍋底的黑垢軟化。然後再撒上一些食鹽，利用食鹽的顆粒感，在清理的時候會增加摩擦。3、最後再撒上一些澱...
用醋刷鍋，醋不僅能殺毒，裏邊含有的醋酸，還能和鐵鍋上的鏽跡發生反應，使其脫落。用磨砂紙或者鋼絲球擦拭，摩擦紙或者鋼絲球的表面都很粗糙，多擦拭幾遍，鐵鏽就會掉落。把米放在一個小碗裏浸泡，把浸泡米的水用來洗生鏽的鐵鍋，也容...
1、一個比較便捷的做法是，往鍋里加些清水，水量以沒過所粘的範圍爲佳，然後把鍋放在小火上燒，幾分鐘後熄火浸泡。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了。2、可以使用醋清洗，把醋和水以1：2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分爲...
鍋上的鏽跡怎麼洗掉的辦法有很多，有用醋洗鍋、用淘米水、用檸檬洗鍋等方法，用檸檬洗鍋：我們可以將檸檬切片之後，放在鍋中煮制，也是可以去除鐵鏽的；用淘米水：將淘米水倒入鍋中煮沸，也是可以去除鐵鏽的；用醋洗鍋：將倒有醋的抹布在...
蒸饃饃要用涼水。蒸饃饃不能用熱水，許多人愛用熱水或開水蒸饅頭，以爲這樣開得快。其實這並不科學。因爲生冷的饅頭突然遇到熱氣，表面粘結，容易使饅頭夾生。正確的方法應是在鍋內加冷水，放入饅頭後，再加熱升溫，可使饅頭均勻受...
1、用熱水浸泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，否則會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋，刷了以後再用來煮飯會對身體很不好。2、（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）。3、鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹...
鍋底黑裏面有很大的油性，清洗衣服上的鍋底灰可以用清潔油漬的方法來清潔。可以先把有鍋底灰的部位用清水洗一下，把上面的黑灰洗掉，在用小刷蘸汽油輕輕刷擦，去淨油脂後，再用溫洗滌劑溶液洗除；可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的...
1、如果鍋上的鏽跡不是很深，我們可以用鍋燒一鍋水，水燒開以後，再用洗碗巾擦拭幾下，鏽跡就會消失。2、用醋洗鍋。醋不僅能殺毒，裏邊含有的醋酸，還能和鐵鍋上的鏽跡發生反應，使其脫落，或者消失不見。3、用磨砂紙或者鋼絲球擦拭...
1.將第一道洗米水倒入鍋中，浸泡2至3個小時。用中火慢慢加熱米水。在加熱過程中，用碎布擦淨生鏽的區域。您可以去除鐵鏽。2.將生鏽的鍋擦乾淨後。將其放在火上並加熱。加熱鍋後，關閉火源，然後用蘸白醋的布擦拭。白醋可以軟...
電磁爐上可以放搪瓷鍋、鐵鍋、鑄鐵鍋、生鐵鍋、不鏽鋼鍋、複合底鍋等。電磁爐又稱爲電磁竈，其是採用磁場感應渦流原理，利用高頻的電流通過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁的底部，既會產生無數小渦...
大閘蟹應該要冷水上鍋，隨着水溫的升高，大閘蟹會慢慢變熟，裏面的營養也會被慢慢的逼發出來。如果開水上鍋，高溫會使肉質迅速蜷縮起來，既影響口感，也破壞了成分。一般大閘蟹冷水上鍋蒸15－20分鐘左右最爲合適。吃螃蟹是很講究的...
錫紙一般都是鋪在烤架上面的，也就是墊在食物下面的。空氣煎鍋裏需要錫紙。錫箔能使食物受熱更均勻，鎖住食物水分，防止食物被烤焦，防止食物和醬汁粘在煎鍋壁和菜籃子底部，使用後便於清洗；特別是有些食物不能直接在空氣煎鍋裏...
高鐵可以帶鍋上去。鍋屬於一般的生活物品，是可以隨身攜帶的，但是需要注意的是物品的外部長寬高之和不能超過160釐米，桿狀物品不超過200釐米，重量不超過20千克。鍋不屬於易燃易爆品和管制危險物品，也不屬於限制攜帶的物品，所...
1、若是蒸制的時間太長，難免會出現蒸老蒸硬的情況，影響口感。2、在製作蒸麪的時候，首先要將莜麥炒熟，磨成面，接着再將莜麪用開水潑熟，和好之後就可以捏成各種花樣放到蒸籠裏面蒸了。3、另外還需要說明的是，在蒸莜麪的時候不...
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陶瓷鍋能在電磁爐上用，但是注意要把外面的水分擦乾，而且陶瓷鍋裏要保證有水。...
1、風油精。鐵鍋上的標籤可以用風油精去除，具體的使用方法是先往鐵鍋有標籤的部位均勻塗抹風油精，等待幾分鐘直到標籤被風油精完全浸透後，再用抹布擦拭標籤，就可以將標籤輕易擦除。2、牙膏。牙膏也可以用來去除鐵鍋上的標...
包子是由面和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。相傳包子爲諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀爲人頭形，爾後隨着歷史...
鐵鍋上有藍色有毒嗎的答案是：沒有鐵鍋上有藍色沒有毒。在金屬工藝學中是常見的現象，由於加溫不均造成，對鍋本身沒有任何傷害，對人體也沒有任何傷害。燒一段時間後，鍋表面會形成一層氧化膜，就看不到藍色了。鐵鍋是烹飪食物的...
家在北方的人，喜歡吃麪食，每週的包子必不可少。而蒸包子要想蒸得好吃，蒸很重要。那麼蒸包子冷水上鍋還是開水上鍋？在蒸包子的時候通常要冷水上鍋先大火蒸開之後，然後轉成中火也不要一直選擇用大火，如果大火的話蒸汽太多，也容...
黃桃罐頭上鍋蒸15分鐘左右即可。黃頭罐頭上鍋蒸可以讓其中的冰糖融化，讓黃桃的果肉變軟一些。需要注意：黃桃不宜蒸太久，不然做出來的罐頭不好取果肉。黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉爲黃色而得名。黃桃的營養十分豐富...
1、網上挑選麥飯石鍋的關鍵是查看它的參數表，主要是看重量以及磁性，在相同體積的麥飯石鍋中，重量越大質量越好，而且一般來說，磁性越強石鍋的質量越好。2、麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，它不是天然材料鍋。3、麥飯石鍋是...
如果是肉餡加水到鍋貼的2分之1處，如果是素餡加水到鍋貼的3分之1處。加入水，蓋上鍋蓋以慢火煮至水份收幹，目的就是要讓已經煎至金黃色的鍋貼再一次吸收水份然後再收幹，這樣可以令鍋貼不會太過幹身，而且食用的時候仍然能夠有...
空氣煎鍋的托盤通常放置在凸起的一面朝上的位置。空氣煎鍋的托盤直接放平，凸起的一面朝上。在托盤的中間通常有一個圓形的空腔，可以很容易地被拾起或放置。空氣煎鍋托盤具有支持食物和油泄漏的效果。空氣炸鍋的使用說明...
涼水。無論是剛做好的生饅頭，還是整好了的冷凍饅頭，都建議冷水下鍋蒸，原因如下：冷水下鍋蒸的生饅頭，在鍋內水蒸氣慢慢變熱時，會讓饅頭均勻受熱，可以幫助饅頭進一步發酵，讓饅頭更加好吃。如果用熱水蒸，容易表皮變硬、夾生。冷凍...
1、如果包子餡爲素餡，蒸十七八分鐘就夠了。2、如果是蒸肉餡的包子，時間往往比普通的包子要長一點，要20分鐘左右。3、還有一點需要注意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。...
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