關於燒茄子的百科

家常燒茄子怎麼做好吃
主食材:茄子500克。配料:鹽適量,糖適量,雞精1勺,蔥適量,姜適量,蒜適量,蠔油適量,黃豆醬適量,生抽適量,十三香1勺,水澱粉適量,紅椒適量,老抽適量。步驟1:茄子切花刀步驟2:油溫六成熱炸茄子步驟3:中火炸軟撈出控油步驟4:鍋中爆香蔥姜,...
教你如何做燒茄子
燒茄子是比較好吃的一種做法,下面就教你如何做燒茄子。工具/材料茄子,蔥,蒜,食用油,醬油,鹽,白糖操作方法01將茄子洗淨,再準備蔥和蒜。02用刀將茄子切成均勻的薄片,蔥和蒜切成末。03鍋中放入食用油,將茄子片放入鍋中,一面一面煎,...
怎麼做燒茄子
怎麼做燒茄子食材:茄子1根、梅乾菜20克、青椒20克、紅椒20克、大蔥10克、蒜2瓣、姜1克。調味料:食用油8克,鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精2克、水澱粉4克。燒茄子的家常做法:1、茄子切條,青椒切末,紅椒切末;2、大蔥切片,蒜切末,...
豆角燒茄子有什麼營養價值
豆角的營養成分相當豐富,豆角含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。豆角性甘、淡、微溫,歸脾、胃經;化溼而不燥烈,健脾而不滯...
硬燒茄子怎麼做
硬燒茄子的做法:食材:圓茄子一個、尖椒一個、蔥適量、蒜五瓣、澱粉80克、辣椒醬30克、生抽三勺、糖10克、鹽10克、醋一勺步驟:茄子切塊,尖椒去籽切不規則塊,蔥蒜切好備用。茄子放鹽水衝一遍,撒上澱粉裹勻。剩下的澱粉倒入生...
豆豉鯪魚燒茄子怎麼做好吃
主食材:茄子2根,彩椒30克。配料:油適量,鹽1茶匙,糖1茶匙,味極鮮1茶匙,蠔油1茶匙,生粉2湯匙,豆豉鯪魚1份,姜蒜15克。步驟1:準備好食材步驟2:茄子切滾刀塊,紅椒,青蒜切小粒,姜蒜剁成末步驟3:茄子塊滾上一層生粉步驟4:油溫達到五成時,...
醬燒茄子的家常做法是什麼
1、先把茄子洗淨,去蒂,切成小塊。2、起油鍋,放入茄子翻炒至變色後,撒入鹽繼續翻炒。3、待茄子炒至變軟後,放入生抽、蠔油炒勻。4、接着放入料酒繼續翻炒一會。5、放入辣椒醬炒勻,即可出鍋享用。關於醬燒茄子的家常做法是什...
青椒肉沫燒茄子的做法
青椒肉沫燒茄子是一道各種聚餐上不可缺少的一道菜,口感鮮美,在家就能做,趕緊get起來!製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:微辣分類:炒菜主食材:茄子2根、青椒1個、肉末80克輔料:姜1塊、蒜1瓣切末、小蔥1根、澱粉1勺、料酒1勺、老...
西紅柿燒茄子的家常做法
西紅柿汁多爽口,風味獨特,營養豐富。茄子含有豐富的蛋白質,維生素。二者搭配同炒,營養雙重吸收,有很高的營養價值,口感豐厚,酸甜鹹適中,柔軟鮮香,色香味濃。下面爲大家介紹一下西紅柿燒茄子的家常做法。工具/材料綠茄子1個,西紅...
溜肉段燒茄子怎麼做好吃
主食材:茄子,澱粉,胡蘿蔔。配料:鹽,蠔油。步驟1:·食材·【主料】:茄子|豬前腿肉|澱粉|胡蘿蔔|青椒|大蒜|大蔥【輔料】:鹽|糖|雞精|胡椒粉|蠔油|料酒|生抽|白醋步驟2:澱粉2:1清水拌勻後靜置讓澱粉沉澱。步驟3:倒掉多餘的水分...
金針肉末燒茄子怎麼做好吃
主食材:茄子2根,金針菇200克,豬肉餡100克。配料:蒜5瓣,姜1小塊,食用油1小勺,鹽1小勺,老抽1小勺,生抽1/2小勺,蠔油1小勺,白糖1/2小勺。步驟1:準備好所有食材步驟2:茄子清洗乾淨,切成段狀,大蒜切片姜切末,金針菇切去根部清洗乾淨步驟...
燒茄子的家常做法
青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁,姜切粒、蒜切末。茄子切成條,碗中放醬油、糖、芡粉和食鹽,再倒入清水拌勻。將茄子放入蒸鍋裏蒸10分鐘,取出。鍋裏倒油,加熱至7成熱,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香,再倒入茄子和調料汁,翻炒至入味,盛...
西紅柿燒茄子的做法
主食材:茄子120克,西紅柿1個。配料:蔥5克,蒜5克。步驟1:蔥末5克、蒜片5克,線茄120克切塊,西紅柿1個切塊步驟2:鍋中方式食用油5ML,倒入子,翻炒均茄勻步驟3:倒入西紅柿,翻炒均勻,倒入茄子,翻炒均勻步驟4:加入清水100ml,翻炒均勻,大火...
燒茄子的做法
青椒肉沫燒茄子是一道各種聚餐上不可缺少的一道菜,口感鮮美,在家就能做,趕緊get起來。食材:茄子2根、青椒1個、肉末80克、姜1塊、蒜1瓣切末、小蔥1根、澱粉1勺、料酒1勺、老抽2克、白醋2克、蠔油1勺。步驟:1.茄子洗淨去蒂...
番茄燒茄子怎麼做好吃
主食材:茄子一個,青椒兩個,西紅柿一個。配料:生抽一勺,蒜碎適量,蔥適量,香醋一勺,番茄醬一勺,蠔油一勺,老抽半勺,白糖一勺,鹽半勺,澱粉一勺,水半碗。步驟1:茄子去皮切滾刀塊步驟2:青椒切塊步驟3:西紅柿切塊步驟4:茄子放兩大勺澱粉步...
杏鮑菇燒茄子的做法
主食材:杏鮑菇200克,茄子250克。配料:油適量,鹽適量,大料適量。步驟1:杏鮑菇洗乾淨切成滾刀塊步驟2:茄子洗乾淨切成滾刀塊步驟3:起油鍋,大料入鍋煸香後杏鮑菇、茄子入鍋炒步驟4:加醬油、白糖炒均勻,加適量水,蓋上鍋蓋燒一會兒...
家常燒茄子的做法 不油炸 茄子香糯入味不油膩 學會了記得收藏
茄子是一種營養豐富的蔬菜,含有多種維生素和礦物質,對健康有益。在初夏,新鮮的茄子特別美味,肉質鮮嫩,香氣撲鼻。烹飪茄子的方法多種多樣,其中紅燒茄子是一道經典的家常菜餚。這裏將分享製作紅燒茄子的竅門,讓您在家中也能輕...
土豆燒茄子怎麼做
切好的土豆、辣椒和茄子分別過油炸制。炸過的土豆、辣椒和茄子一起翻炒,加入水澱粉勾芡即可。工具/材料:茄子、土豆、澱粉、紅辣椒、綠辣椒、蔥、姜、蒜步驟(共4步)按步驟閱讀:1、準備食材:茄子、土豆切滾刀塊,蔥、姜、蒜...
醬燒茄子怎麼做好吃
主食材:茄子2根,海鮮醬1勺,方通大醬2勺。配料:青椒1根,蒜2瓣,五花肉6片,植物油半鍋,料酒1勺,香菜1棵。步驟1:茄子切塊步驟2:青椒切片,蒜切片,五花肉切末步驟3:鍋中燒油,放入乾燥木筷周圍冒小泡時放入茄子塊炸至金黃後撈出步驟4:另...
蒲燒茄子怎麼做
蒲燒茄子的做法是:先將茄子清洗乾淨,切成小段,上鍋蒸8分鐘,然後晾涼上面劃幾刀,在碗中放入蠔油、生抽、老抽、蜂蜜和清水攪拌均勻做成照燒汁,在鍋中倒入食用油,油溫五成熱時將茄子放進去,中火慢慢煎,兩面煎至金黃,倒入照燒汁,放...
東北燒茄子的家常做法
燒茄子是一道傳統風味特色菜,以其獨有的鹹香味道,深受大衆喜愛。燒茄子的做法也非常的多,小編爲大家介紹的是東北燒茄子的家常做法,口感外焦裏嫩,香軟味濃,美味可口。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料紫茄子2個,五花肉75...
怎樣做家常土豆燒茄子?
土豆的營養價值非常高,特別是其中所含的維生素C和B族維生素是蘋果的四倍,經常吃土豆可以,降低血壓,潤腸通便,紫皮茄子的營養價值也非常高,將土豆和紫皮茄子這樣做一下特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常土豆燒茄...
昂刺魚燒茄子怎麼做?
工具/材料昂刺魚(黃骨魚)6條長茄子2根蔥薑蒜,花椒,紅尖椒,料酒,豆瓣醬,鹽巴,食用油,醋,糖適量操作方法01將昂刺魚(黃骨魚)內臟處理好,洗淨後瀝乾待用。02將長茄子斜切成塊,丟入冷水中浸泡,防止氧化並可以去除澀味。將姜切末,紅辣椒切...
帶魚燒茄子的家常做法
帶魚含有豐富的蛋白質,維生素,不飽和脂肪酸等營養成分,營養價值非常高,具有補氣,養血,強心補腎等功效魚,肉質細膩,味道鮮美。茄子含有蛋白質,維生素,鈣,鐵,磷,等營養成分,具有清熱活血,保護心血管等功效,肉質軟嫩。二者加輔料一起同燉...
家常虎皮辣子燒茄子怎麼做好吃
虎皮椒燒茄子是一道非常好吃的家常素菜,用尖椒搭配茄子做出來的成品味道非常棒,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜300克,尖椒150克,薑蓉、蒜米適量,辣椒醬1勺,蠔油,2勺生抽,幾滴老抽。操作方法01尖椒去籽,茄瓜切成粗...
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