苯甲酸的結構式

對羥基苯甲酸的結構式苯環，一羥基，羥基-OH所連C的對位連一羧基 -COOH苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑，也可作染色和印色的媒染劑。 也可以用作製藥和染料的中間體, 用於製取增塑劑和香料等, 也作爲鋼鐵設備的防鏽劑。擴展資料：苯甲酸是苯環上的一個氫被羧基（—COOH）取代形成的化合物。

1、苯甲酸的羰基與苯環平面分別成15°時，原子（基團）的空間作用能最低，成優勢構象，間位具有較高電荷密度，在親電取代反應中羰基（—COR）爲間位定位基。