龍利魚能人工養殖嗎

龍利魚能人工養殖嗎的答案是：能

龍利魚適合在目前養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內人工養殖，屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.5到32攝氏度，最適水溫14到24攝氏度，半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味。

在我國中山市龍利魚人工養殖成功，引起較大轟動，下面是具體的報道“龍利魚中山市人工養殖成功”“一種被廣東人俗稱爲“塌沙”的高檔淡水魚——淡水“龍利魚”，最近在中山市率先全省人工養殖成功，批發價每公斤近400元仍供不應求。

養殖場負責人告訴記者，他去年11月才正式試養，首批放了多尾，今年4月已開始收穫，平均重達半公斤以上。市場批發價爲近400元/公斤，剛上市，就被港澳、珠三角等多個地方的酒樓賓館搶購一空。

據瞭解，龍利魚一般爲野生，其淡水養殖在我國的山東一帶曾有出現，但由於其成本高、難養，很多養殖戶望而生畏，還未能形成規模養殖。目前市面上見到的多是野生，個頭小且價格昂貴。中山市養殖的魚種也是從山東引進，僅手指長的魚苗，售價就是每尾20元以上。據悉，龍利魚效益高，半公斤以上的魚，除去成本，每尾獲利可達100元。同時，養殖人員還運用自己的技術，搞起了龍利魚種苗孵化，並取得成功。今後，中山將全面推廣龍利魚淡水養殖。”

1、龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬於高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。

2、龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量爲38.2%，不飽和脂肪酸的相對含量爲54.6%，二十二碳六烯酸(DHA)有助於人體腦細胞的生長髮育和防止心臟病及多種疾病的發生，在半滑舌鰨的肌肉中，這種不飽和脂肪酸的相對含量高達3.2%。