末伏從什麼時候開始

末伏，是指立秋後第一個庚日至立秋後第二個庚日前一天這時段。末伏是三伏天中的最後一伏，俗稱秋老虎。末伏早晚較涼快，白天陽光依然劇烈。那你知道今年末伏什麼時候開始嗎？下面小編就來給大家講解一下吧！

今年末伏的時間:

末伏：2021年8月10日——2021年8月19日，共10天。

末伏，是立秋後的第一個庚日，是最後的一伏；也指從立秋後第一個庚日起到第二個庚日前一天（共十天）的一段時間。

末伏的計算方法:

“伏”的日期是按照干支紀日來推算的。我國古代一些地方常用天干和地支紀年，六十年周而復始。在六十年（月、日）當中，每一個年（月、日）都有一個不同的干支名稱，例如甲子年、乙丑月、丙寅日等。

庚日就是每逢有天干“庚”的日子，因天干有10個，所以每10天就有一個庚日。傳統的推算方法規定，立秋以後的第一個庚日爲末伏的第一天，至立秋以後的第二個庚日前一天結束。

末伏應該吃什麼:

1、烙餅攤雞蛋:

“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、麪條、烙餅這三種麪食當中，以烙餅的烹調方式最好。因爲烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。

2、鴨肉:

秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應首選性質偏涼，或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因爲鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。

3、酸梅湯:

到了夏季三伏天，能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯裏有個很重要的食材，就是烏梅。烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經，有清暑開胃、生津止渴的作用。