螃蟹如何挑選

挑選螃蟹的技巧

衆人都知螃蟹美味可口，然而在挑選的時候，建議小夥伴們多加註意，比如說我們先拿起螃蟹看一下螃蟹的肚臍。一般情況下，母蟹裏面還有的黃是特別多的，受到了衆多小夥伴的喜愛。而我們挑選螃蟹的時候，母蟹的肚臍是圓的，公蟹的肚臍是三角形的。小夥伴們只需要根據自己的需求，進行選擇。

其次對於小夥伴們來說，我們也可以適當的通過觸碰螃蟹眼睛來進行選擇。通常情況下，非常有活力的螃蟹，會快速的將突出的眼睛躲閃開。這樣的話，我們在挑選的時候，一定要挑選這類螃蟹。

當然小夥伴們在挑選螃蟹的時候，也可以通過按壓螃蟹殼來分辨螃蟹肉是否處於緊實的狀態。一般情況下，按着較硬的地方，證明螃蟹的肉質是比較鮮美的，而且特別的結實。如果說我們按的時候特別的軟，這個時候小夥伴們要注意，很有可能此類螃蟹是被注水的，建議小夥伴們不要購買。