关于糖醋的百科
糖醋翅根是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道糖醋翅根才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料翅根，盐巴，味精，五香粉，蒜头，生姜，酱油，老酒，玉米淀粉，圣女果，香葱。操作方法01首先将买...
食材：萝卜，盐，糖，醋。1、先把萝卜洗净，切条。2、用盐腌制，腌制15-30分钟，把水空干净。3、再加入糖腌制，腌制15-30分钟，把水空干净。4、最后再加入醋就可以了。拓展资料：白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白...
准备材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。大蒜挑选：选取鲜嫩、个大的蒜。腌蒜：将泡好的蒜放入坛子里，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次。糖醋蒜腌制方法：1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把...
主食材：金线鱼1条，料酒1大勺，面粉3勺，淀粉1勺，盐适量，白糖1勺，酱油适量，醋适量。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉水适量。步骤1:放盐葱姜料酒腌15分钟步骤2:鱼身挂面糊步骤3:放入油锅炸至两面金黄步骤4:浇糖醋汁...
腌糖醋蒜头怎么腌的比例是多少的答案是：蒜、糖、醋、盐的比例是50：8：15：3。选用干净一点的新鲜蒜头，蒜苗最选长一点的，尽可能的选紫皮的。蒜味比较重保质时间更长久。带上一次性手套，菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，切去蒜...
主食材：小鸡腿9个，白芝麻适量。配料：葱适量，花椒2克，八角1个，香叶2片，料酒2勺，蚝油1勺，醋1勺，蒜适量，糖1勺，清水半碗，生抽2勺，姜适量。步骤1:小鸡腿清洗干净备用步骤2:调个灵魂酱汁，料酒，生抽，蚝油，酱油，醋，糖和清水搅拌均匀备用步骤3:油...
工具/材料肋排骨、油、姜片、葱段、料酒、老抽、香醋、白砂糖、麻油操作方法01放一锅冷水，开火。倒入肋排骨戳水。02待水沸腾后，捞出排骨，倒入冷水中撇去血沫。03然后捞出沥干水分备用。04热锅起油，等油烧到微微冒烟时，投...
1、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。2、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。4、香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅...
糖醋龙利鱼是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做糖醋龙利鱼才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好要用到的所有食材，如...
糖醋大蒜是以大蒜500克、醋250克、糖色50克等为主要食材做成的一道美食。将大蒜洗净，入瓷罐内，倒入佐料，10-15天即成。糖醋大蒜是江南及北方地区的传统小吃，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，下面就为大家介绍几种糖醋大蒜的做法...
1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。2.将萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成两半。3.将切好的萝卜逐层装入缸内，均匀地撒上食盐。4.盐腌2～3天后开始倒缸，每日倒缸二次，把萝卜和液汁全部倒入另一缸中，使...
主食材：大虾仁100克，面筋200克。配料：油适量，生抽1勺，清水少许，黄瓜半根，蒜少许，葱少许，姜2片，白胡椒适量，盐2克，料酒少许，老抽半勺，糖5克，湿淀粉2勺，干淀粉适量，大料1个。步骤1:大虾去虾线，加料腌制，步骤2:先炒面筋，步骤3:加虾仁，黄瓜片一...
主食材：鸡胸脯肉300克，鸡蛋二个，甘汁园双碳白砂糖25克，醋25克。配料：淀粉80克，盐一匙半，酱油10克，姜5克，蒜两瓣，葱15克，水250克，油750。步骤1:把鸡胸肉切成4厘米长，1厘米见方的条，与一匙盐拌匀码味。姜蒜切末，葱切葱花备用步骤2:将鸡...
主食材：猪肉300克，鹌鹑蛋。配料：有机醋2勺，糖1勺，海鲜酱油1勺，鸡蛋1个，淀粉3勺，盐适量。步骤1:猪肉切长条块，放入一勺盐，三勺淀粉，打入一个鸡蛋步骤2:用手抓匀，最好是抓的方法，这样缩短腌渍时间还入味步骤3:2勺醋，1勺糖，1勺酱油，半杯...
这个一般没有什么讲究，主要看醋的用量多少，大多建议用低度的醋。这里需要用醋进行腌制，我一般都会用米醋（可以用香醋）和白醋的搭配是1:1的比例，那是因为白醋的酸味浓，但香味不够，而米醋香气足但酸而不够，所以将米醋和白醋组合...
主食材：卤水豆腐1块。配料：糖适量，醋适量，生抽适量，盐适量，水淀粉适量。步骤1:碗中加入生抽，醋，糖，盐，水淀粉调汁。步骤2:豆腐切小块，锅中倒油煎至两面金黄，放入调好的糖醋汁裹满豆腐。...
主食材：香菜200克，香油3豪升。配料：白糖5克，金优香醋5豪升，盐1克，生抽适量，辣椒油适量，大蒜三瓣。步骤1:备料步骤2:香菜洗干净备用步骤3:香菜切段备用步骤4:大蒜切碎备用步骤5:切好的香菜，放香油，白糖，醋，盐，辣椒油，生抽步骤6:搅拌...
今天给大家分享一下腌糖醋蒜苔的做法，美味可口，简单方便。工具/材料蒜台、食用盐、生抽、醋、白糖、操作方法01将蒜台洗净，切段，放入容器之中，撒上盐，进行腌制02将容器中的蒜苔揉搓揉搓，使上面的食用盐快速溶解，挤出水分，去除...
1、将相关食材配料准备齐全。2、将新蒜的外表老皮剥去，放入盆中冷开水泡24小时左右，并加入辅料。3、往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。加热后倒入盆中，搅匀晾凉备用。4、将大蒜放入阳光下晾晒，晾干后放入玻璃容器...
主食材：黄瓜两根，粉皮250克，瘦肉50克，香菜3根，花生(炒)适量。配料：蒜3瓣，丘比沙拉汁(大拌菜口味）适量，盐适量，麻油适量，醋适量，芝麻酱适量，耗油适量，酱油适量。步骤1:黄瓜切丝。步骤2:粉皮用凉开水洗一下，盛盘晾干表面水。步骤3:蒜切...
主食材：里脊300克，番茄酱30克，菠萝50克，佳果园菠萝汁50毫升，生粉5克，盐3克，香醋35毫升，陈醋15毫升，蛋清1个，白糖30克。配料：芝麻适量，油适量。步骤1:食材。步骤2:菠萝切条，葱姜切片。步骤3:里脊切粗条，加入生粉，一个鸡蛋的蛋清，盐和适...
主食材：水萝卜2个。配料：蜂蜜2勺，米醋少许，白糖2勺。步骤1:水萝卜洗净步骤2:把水萝卜一切两半，大部分切成片，再把头上切一个三角，如图中切上几片，摆盘的时候可以垫底步骤3:容器中放入白糖和蜂蜜步骤4:把蜂蜜和白糖中倒入适量...
小排焯水。焯好的小排加料酒、盐、生抽、葱、姜，抓匀后最少腌制1小时。取一个这样的盖子，加热时将碗加盖留孔将腌好的小排放入微波炉，选择排骨程序，盖上盖子，加热4分钟。碗里放入番茄酱、盐、水淀粉、生抽、糖、加排骨碗里...
1、先准备500g干大蒜，将外皮扒掉留几层薄皮，可以把大蒜扒开腌制也可以整个的腌制。2、然后将100g白砂糖、50g陈醋、10g食盐放到盛水容器中，加300g开水搅拌。3、将配好的卤静置两到三小时直至冷却。4、等卤完全冷却了，就找...
糖醋带鱼怎么做糖醋带鱼是很多人都喜欢吃的家常菜，但总有人觉得很难做，在家里面做不出饭店的味道，即使是没有掌握好制作方法。今天分享给大家，我做糖醋带鱼的方法既简单又好吃。准备两条新鲜的带鱼。配料需要用到姜蒜，葱，料...
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