关于烩饭的百科
工具/材料土豆、西红柿、番茄酱、酱油、蒜、盐、米饭操作方法01首先番茄切丁,土豆切块,蒜切片备用。如图所示。02锅中烧热油,放蒜片翻炒。如图所示。03再放入番茄丁翻炒。如图所示。04之后加入番茄酱。如图所示。05接着...
主食材:汤小调原味鸡汤400克,三文鱼适量,米饭1碗,胡萝卜1根,洋葱1/2个,口蘑3个,西蓝花2朵。配料:芝士适量,黄油适量,盐适量。步骤1:准备食材步骤2:三文鱼用盐、柠檬汁腌制一下步骤3:加热鸡汤步骤4:洋葱切丁步骤5:胡萝卜、口蘑切...
红烧肉烩饭怎么做食材:五花肉100克,土豆150克,白米饭1碗,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,小葱2根。调味料:食用油8克,盐1克,生抽2克,老抽1克,冰糖2克,八角半个,料酒1克,干辣椒3个家常烩饭的做法:1、五花肉切块,土豆去皮切,姜切片,蒜切粒,大葱切片,干...
主食材:黑松露,洋葱,火腿,意面。配料:黄油,香料黄油,帕玛森芝士。步骤1:洋葱切碎备用。步骤2:黄油融化,放入洋葱,小火炒香。步骤3:加入意大利米继续翻炒。步骤4:加入高汤,不断搅动。步骤5:高汤收汁,关火加入香料黄油和帕玛森芝士...
好吃的烩饭怎么做:食材:银鱼50克、胡萝卜10克、豌豆10克、米饭70克、蓝莓10颗、香菇1个、柠檬汁1克、油5克。烩饭的做法:1、胡萝卜切碎,香菇切碎,豌豆切碎;2、银鱼切碎,加柠檬汁去腥;3、锅里倒油,油温烧至5成热后,下入胡萝卜、...
南瓜鳕鱼烩饭是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做南瓜鳕鱼烩饭才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法01首先准备好银鳕鱼和小南瓜...
主食材:熟大米饭1碗,皮蛋1个,小白菜2棵。配料:胡萝卜1根,小番茄4个,白胡椒粉适量,料酒1小勺,鸡粉少许。步骤1:熟米饭扒松备用步骤2:大米饭冷水入锅煮开步骤3:煮饭的时候准备小菜:皮蛋去皮切小块加入白胡椒粉、料酒拌匀备用步骤...
烩面和面技巧如下:材料:面粉250,盐2克,水适量做法:1、把盐倒进面粉里,一边和面一边慢慢往里加水,和成稍硬的面团。面要每隔半个小时揉一下饧一下,反复三次。2、第三次饧好的面已经相当光滑。3、面饧好后,揪成鸭蛋大小的剂子,刷...
葱包烩来源于南宋奸臣秦桧。南宋时期,金人南下,岳飞精忠报国,率领部队抗金,取得了节节胜利,即将直捣黄龙,但是奸臣秦桧和皇帝为了一己私利,用十二道金牌召回了在前线抗战的岳飞,并且最后以“莫须有”的罪名,将岳飞在杭州风波亭...
烩面的来历是烩面是由古时哺饦技法演变而来。哺饦就是将和好的面,以二寸为段用手捋薄,擘开煮而食之,这种做法和烩面一脉相承。烩面是一种荤,素,汤,菜,饭兼而有之的河南传统美食,属于豫菜。该菜品以优质高筋面粉为原料,辅以高汤...
1、首先把锅加热,倒入适量食用油,打入一个鸡蛋,煎熟、炒碎。2、然后再加上适量香菇碎和洋葱碎,翻炒出香味。3、最后再加入适量的什锦豆,继续翻炒。4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米饭(量可以根据你自己的情况而定)。5、完后...
烩面是以优质高筋面粉为原料,以鲜美高汤为辅料,再加以多种配菜,做成一碗汤好面筋,营养丰富的绝味美食。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一。烩面的精华全在于汤,用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小...
主食材:牛肉500克。配料:胡萝卜适量,上海辣酱油1勺,老抽适量,鸡精1勺,葱适量,姜适量,大料适量,香叶适量,花椒适量,料酒适量,生抽1勺,盐半勺。步骤1:先把牛肉切成大块,煮熟,再放入高压锅内,再加上小料和调料(葱,姜,大料,香叶,花椒,料酒,生抽,...
烩面好吃吗的答案是:好吃河南烩面是"中国十大面条"之一,河南三大小吃之一。烩面是河南特色美食,它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好面筋道,营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。与北京的炸酱...
每100克红烩牛肉盖浇饭营养成分热量565千焦蛋白质7.42克脂肪6.21克食材:牛腩300克,米饭,土豆,洋葱,胡萝卜,西红柿,姜,大葱,番茄酱,白糖,盐,鸡精步骤:1、牛腩洗净切块,土豆去皮切块,洋葱切块;2、胡萝卜切块,西红柿去皮切块,姜切片,大葱切...
煎蛋烩粉皮做法煎蛋烩粉皮儿其实是非常不错的一种吃法,首先要准备好粉皮两张,鸡蛋三个,葱花,蒜醋,生抽,蚝油,盐等调料,在这些都准备好的时候就可以开始操作了,小伙伴们赶快行动。1、粉皮可以提前放在清水里面浸泡10分钟左右,然...
每100克红烩牛肉营养成分热量602千焦蛋白质14.58克脂肪7.6克食材:牛腩300克,土豆,洋葱,胡萝卜,西红柿,姜,大葱,番茄酱,白糖,盐,鸡精步骤:1、牛腩洗净切块,土豆去皮切块,洋葱切块;2、胡萝卜切块,西红柿去皮切块,姜切片,大葱切段;3、牛腩凉...
红烩味就是适中的番茄酱加上香料的香味。红烩味是西餐用红烩烹饪手法制作的味道,一般会用到番茄和沙司,例如最为经典的红烩牛肉。红烩牛肉的主要制作原料有牛肉、土豆以及胡萝卜等,具有丰富的蛋白质含量,食用起来口味咸鲜...
烩面主要是抗日时期,由于日军飞机经常空袭郑州,一位名厨赵荣光,在防空洞中由于喜欢吃面食,发现剩下的面条加上羊肉汤烩一烩后再吃味道也不错,经过研究后就有了烩面这种美食。郑州号称烩面之城,据说羊肉烩面是飞机轰炸出来的...
烩饼的家常做法材料:烤饼2张,鸡蛋1个,洋葱半个,油菜10棵,胡萝卜半根,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,盐适量,糖适量,五香粉适量,西红柿一个制作步骤:1、把饼切条,油菜洗净,洋葱,胡萝卜切丝,西红柿切块,葱姜切片,蒜切末。2、打一个鸡蛋,先炒...
锅中放一小撮粉条,开火,将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出,待凉后切成小块,将香菜、青菜择好洗干净,将香菜切成小段,将青菜掰成单叶片,将豆腐丝、海带丝分别用开水焯一焯,捞出,切的稍短一点,当羊肉汤煮开后,将拉面丕用手放入锅中,再放...
1、先把肉类切好适当大小,冷锅下炒,切记少放油,炒至肉类变色,放一茶匙生抽,黑胡椒粉,翻炒半熟盛出。2、鸡蛋打散倒入平底锅,边缘凝固用锅铲向里推弄成美式炒蛋(这个鸡蛋的方法也可以用作早餐哦),将米饭倒入锅中翻炒,将肉类或大...
烩菜的做法:食材:白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙烩菜的家常做法:1、白菜切段,油炸豆腐切块,...
烩饼的家常做法:食材:虾仁100克、饼100克、番茄1个、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量。烩饼的做法:1、番茄切块,饼切条;2、锅中倒油,油热放入虾仁翻炒1分钟,再放入番茄继续翻炒,接着然后放...
烩菜的家常做法:食材:五花肉80克、土豆50克、白菜50克、青椒1个、泡好的粉条50克、葱1根、姜1块、八角2个、香叶1片、花椒8克、蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽1茶匙、生抽1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙红烧肉烩菜的做法:1、姜切片,葱...
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