关于叉烧的百科
主食材：梅花肉500克，叉烧酱3勺左右。配料：姜丝适量，蜂蜜适量，蒜末适量。步骤1:梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份，然后将叉烧酱，姜丝，蒜末放入腌制，不需要放酱油和盐，因为叉烧酱很咸放冰箱冷藏，腌制24小时，中间可以翻转一次入味均...
主食材：梅花肉400克，面粉200克。配料：生抽2茶匙，糖2茶匙，老抽1茶匙，黄酒3茶匙，蚝油3茶匙，蜂蜜1茶匙，蒜3瓣。步骤1:梅花肉备好，切成长条状，蒜切片待用步骤2:锅里放入适量的水，水开后，放入切好的梅花肉，煮约1分钟，捞出控水待用步骤3:煮...
主食材：猪肉2块，叉烧酱3勺。配料：蜂蜜1勺。步骤1:猪肉洗干净滤干，加入叉烧酱和蜂蜜腌制至少两小时以上步骤2:我是烤盘上垫锡纸，为了不用洗烤盘，上面放个小点的烤架，把肉架空步骤3:烤箱180度预热后，先烘烤10分钟步骤4:把肉是出...
主食材：胚芽米2杯，粤式腊肠2条，五花肉一小块，花菜适量，香菇6-8朵。配料：叉烧酱适量，盐适量，酱油适量。步骤1:这胚芽米颜色微黄，无尘灰，无漂白，确实非常新鲜步骤2:米洗净，加入适量水，加入适量盐，开启煮煲仔饭功能步骤3:腊肠切片步骤4...
操作方法01将排骨放在清水中洗干净，去除血水。02把生姜切成片，剥一些大蒜，拌上叉烧酱，叉烧酱我们可以在超市里面买到。03拌均匀以后，放入冰箱冰冻一晚上。04锅里面把油烧辣，然后将排骨倒入锅中。05倒入准备好的汤汁，淋在排骨...
主食材：猪前腿肉500克，叉烧酱3勺。配料：料酒一大勺，蜂蜜一勺，盐少许，蒜头5瓣生姜3片。步骤1:猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净步骤2:生姜切丝，蒜蓉剁碎步骤3:加入料酒步骤4:加入蜂蜜步骤5:加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀步骤6:盖上保鲜膜...
操作方法01首先将猪肉切成片，在肉片上面戳几个洞。02用生粉和红糖抹在肉片上面，然后腌制半个小时。03将叉烧酱均匀的抹在肉片上面。04用保鲜膜封住，放在冰箱中腌制。05最后把油烧辣，然后将肉片放在锅中炸，变色并且有微微的...
主食材：梅肉200克。配料：红腐乳5克，酱油5克，蚝油5克，盐2克，五香粉2克，清水适量，蜂蜜适量。步骤1:碗中倒入红腐乳，酱油，蚝油，盐，五香粉，清水，搅拌均匀，步骤2:浸泡梅肉，裹上保鲜膜，冷藏一晚，步骤3:冷藏好放入烤盘，刷上蜂蜜，放入烤箱，烤制，期间...
食材：梅花肉400克，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜3勺，白酒半勺。步骤：1.梅花肉洗净切成长条，姜切片，大葱切段，蒜切片。2.梅花肉中加入叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，白酒半勺，姜片，葱段，蒜片拌匀，腌制2小时。3....
主食材：胚芽米2杯，粤式腊肠2条，五花肉一小块，花菜适量，香菇6-8朵。配料：叉烧酱适量，盐适量，酱油适量。步骤1:这胚芽米颜色微黄，无尘灰，无漂白，确实非常新鲜步骤2:米洗净，加入适量水，加入适量盐，开启煮煲仔饭功能步骤3:腊肠切片步骤4...
叉烧酱是一种调味料，可以用来点醮、就饭、拌面、做包子馅，或者是用于烧烤烹饪、炒菜等，尤其适用于腌制叉烧肉，也可以腌制排骨、鸡翅等，可以烹制各类叉烧风味美食。叉烧酱的用法也非常简单，可以直接加入蒜蓉、白糖、料酒等调...
烤箱烤叉烧肉的温度在180度左右，时间20分钟。将肉腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放...
主食材：梅花肉2斤，咸鸭蛋8颗。配料：叉烧酱400克，生抽20克，老抽5克。步骤1:梅花肉加盐和面粉用水清洗干净步骤2:加葱段和姜片，再淋一圈纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜步骤3:加生抽、耗油、叉烧酱和蜂蜜抓拌均匀步骤4:电饭煲刷...
广东省湛江市的叉烧酥最好吃。叉烧酥是广东省的地方传统名点，属于粤菜系。由于是烤的，所以它比其他点心较为干身，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧酥的温度是优劣的关键，拿出后放在烤架拿出后放在烤架上冷却...
主食材：里脊肉500克。配料：叉烧酱100克，葱3颗，姜3片，蒜2瓣，料酒2勺，蜂蜜「腌制」2勺，蜂蜜「刷表面」2勺。步骤1:材料准备好，里脊肉洗干净用厨房纸吸干水分。步骤2:葱切段，姜蒜切片。步骤3:里脊肉放入容器，加入叉烧酱。步骤4:加入...
主食材：猪大排200克意大利面100克。配料：生菜2片苦菊1颗甜玉米半根。步骤1:猪排提前用温水冲洗干净后控水，然后用肉锤或者擀面杖敲打一下，可以让肉质更嫩也更容易入味步骤2:将处理好的猪排加盐、黑胡椒碎、叉烧酱和橄榄油...
主食材：梅花肉1块，料酒适量，生抽适量。配料：蒜末适量，料酒适量，叉烧酱1勺，蜂蜜适量，蚝油适量。步骤1:梅花肉切成条，用叉子扎小孔，使其更容易入味步骤2:梅花肉加入适量蒜末、生抽、蚝油、料酒、1勺叉烧酱、蜂蜜、料酒混匀，腌制1小...
主食材：梅头肉2000克。配料：料酒2汤勺，姜4-5块剁碎，生抽3汤勺，蚝油2汤勺，蜂蜜1.5汤勺，叉烧酱3汤勺。步骤1:我们将梅头肉清洗干净，做叉烧建议用梅头肉因为半肥瘦比较好吃~我用了一块五花肉，因为家人有爱吃肥的。步骤2:我们准备4...
教你做芝麻脆皮叉烧长寿面脆皮叉烧长寿面制作方法很简单，主要问题在于制作脆皮叉烧肉上面。把脆皮叉烧肉制作好就相当于这道美食已经做好了。脆皮叉烧肉需要提前制作腌制，所以其实制作方法简单，只是耗时比较长。先准备一...
主食材：猪肉700克。配料：葱适量，蒜适量，料酒适量，洋葱适量，叉烧酱3勺，生抽2勺，蚝油1勺，豆腐乳1勺，蜂蜜2勺。步骤1:猪肉700克改刀切小块步骤2:葱蒜末、料酒或白酒一勺、洋葱少许、叉烧酱3勺、生抽2勺、蚝油1勺、豆腐乳汁1勺、蜂...
主食材：夹心肉600克。配料：白酒1汤勺，红曲粉1勺，绵白糖1勺，老冰糖适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，食用油适量，叉烧酱2汤勺。步骤1:将夹心肉洗净后切成拳头大小的小块；步骤2:放入开水锅中煮两分钟，达到外熟内生的状态；步骤3:捞出后...
主食材：梅肉。配料：蜂蜜，腌肉汁，蒜末1勺，红曲粉半勺，料酒，蚝油1勺，叉烧酱2勺。步骤1:梅肉一块，切成两半。步骤2:碗中倒入蒜末1勺，料酒适量，蚝油1勺，叉烧酱2勺，蜂蜜1勺，红曲粉半勺，搅拌均匀。步骤3:冷藏腌制6小时。步骤4:将肉放烤盘上...
主食材：猪肉2块，叉烧酱3勺。配料：蜂蜜1勺。步骤1:猪肉洗干净滤干，加入叉烧酱和蜂蜜腌制至少两小时以上步骤2:我是烤盘上垫锡纸，为了不用洗烤盘，上面放个小点的烤架，把肉架空步骤3:烤箱180度预热后，先烘烤10分钟步骤4:把肉是出...
食材：梅花肉400克，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜3勺，白酒半勺。步骤：梅花肉洗净切成长条，姜切片，大葱切段，蒜切片。2.梅花肉中加入叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，白酒半勺，姜片，葱段，蒜片拌匀，腌制2小时。3.取...
广式叉烧肉家常做法：材料：猪肉600克，叉烧酱3勺，盐0.5克，蜂蜜2勺制作步骤：1、把猪肉洗干净，去血水，然后倒入3勺叉烧酱，两勺蜂蜜，0.5克的盐去腌制，腌制24小时。2、烤箱先预热180°，烤盘放水。3、肉放在烤箱中间那层，烤盘放在最底下那...
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