關於筍片的百科
主食材：筍鹹菜100克。配料：紅辣椒1個，砂糖半小勺，鹽半小勺，薄鹽生抽1勺，套腸250克。步驟1:袋裝的筍片有點鹹菜步驟2:買回的套腸步驟3:切成大點的段，因為切小了裏面的小腸要掉出來的步驟4:起油鍋爆紅辣椒步驟5:先放入筍片翻炒...
主食材：筍片300克，青豆100克，肉1塊。配料：葱1塊，姜3片，耗油1，鹽3克，雞精3克，生抽1勺，陳醋1勺，白糖1勺，十三香1勺。步驟1:食材洗淨切好油熱步驟2:油熱後倒入葱姜肉片步驟3:加十三香煸炒熟步驟4:倒入筍片步驟5:加生抽步驟6:倒陳醋步...
主食材：筍片300克，青豆100克，肉1塊。配料：葱1塊，姜3片，耗油1，鹽3克，雞精3克，生抽1勺，陳醋1勺，白糖1勺，十三香1勺。步驟1:食材洗淨切好油熱步驟2:油熱後倒入葱姜肉片步驟3:加十三香煸炒熟步驟4:倒入筍片步驟5:加生抽步驟6:倒陳醋步...
工具/材料筍片、臘肉、豆瓣醬、姜、蒜、鹽操作方法01新鮮竹筍片解凍後，放到沸水中焯一下，撈出瀝水。當然，將焯過水的竹筍再用清水泡一天，竹筍的澀味會去除得更乾淨。02臘肉熱水洗淨後，放沸水中煮熟，再撈出切成薄片。03姜蒜...
主食材：豬肚半個，萵筍小兩根，胡蘿蔔1/3根，木耳適量。配料：鹽適量，雞精適量，生薑2片，油適量。步驟1:將煮好的豬肚切片步驟2:萵筍，胡蘿蔔木耳切好備用步驟3:鍋中入油放入生薑炒香後倒入豬肚翻炒步驟4:將萵筍，胡蘿蔔，木耳一起倒入鍋...
主食材：萵筍2根，豬肉150克。配料：植物油2湯匙，豆瓣醬1茶匙，生抽2茶匙，食鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，水澱粉10克。步驟1:萵筍剝去外皮，洗淨後切成條狀步驟2:豬肉洗淨後，也切成條，然後用食鹽和水澱粉攪拌均勻步驟3:炒鍋燒熱，倒入適量油燒...
主食材：綠蘆筍250克，熟豬肉1塊。配料：蒜頭數瓣，幹辣椒2個，花生油適量，鹽少許。步驟1:食材準備好：綠蘆筍，熟豬肉，蒜頭，幹辣椒步驟2:蘆筍切段洗淨，豬肉切薄片，蒜頭辣椒切好備用步驟3:鍋中放入適量的水步驟4:加1小勺的鹽步驟5:數滴的...
主食材：豬肚半個，萵筍小兩根，胡蘿蔔1/3根，木耳適量。配料：鹽適量，雞精適量，生薑2片，油適量。步驟1:將煮好的豬肚切片步驟2:萵筍，胡蘿蔔木耳切好備用步驟3:鍋中入油放入生薑炒香後倒入豬肚翻炒步驟4:將萵筍，胡蘿蔔，木耳一起倒入鍋...
蘆筍切薄片後要焯水嗎的答案是：要蘆筍中含有草酸，進入人體血液後很容易與鈣結合，生成草酸鈣，草酸鈣容易在人體內形成結石，而焯水則能去除大部分草酸。焯水後的蘆筍能最大限度保留蘆筍中的維生素，避免營養大量流失，焯水後的蘆...
高筍炒肉片的做法材料：豬瘦肉200克、高筍（茭白）200克、青椒50克、紅椒50克、薑絲10克、蒜末10克、油50克、、蠔油1湯匙（15ml）、鹽少量醃肉料：料酒2茶匙（10ml）、水澱粉（用適量水調勻的澱粉）1湯匙（15ml）、醬油2茶匙（10ml）、鹽半茶匙（3...
主食材：綠蘆筍250克，熟豬肉1塊。配料：蒜頭數瓣，幹辣椒2個，花生油適量，鹽少許。步驟1:食材準備好：綠蘆筍，熟豬肉，蒜頭，幹辣椒步驟2:蘆筍切段洗淨，豬肉切薄片，蒜頭辣椒切好備用步驟3:鍋中放入適量的水步驟4:加1小勺的鹽步驟5:數滴的...
主食材：萵筍2根，辣椒3個。配料：姜2片，蒜1個，蠔油1勺。步驟1:萵筍切片步驟2:姜蒜辣椒切好步驟3:鍋中倒油炒姜蒜步驟4:加萵筍片炒步驟5:加蠔油步驟6:加辣椒炒勻即可步驟7:裝盤...
主食材：萵筍一塊。配料：蒜兩瓣，小米辣兩個，鹽適量，糖適量，醋適量，芝麻油適量，花椒油適量，麻椒一小把。步驟1:萵筍一塊，洗淨去外皮，步驟2:切成薄片，中間劃一刀，步驟3:淖水10秒，放冰水備用，步驟4:將筍片從中間穿過，擺個造型，步驟5:擺滿一...
2、分佈範圍不同竹筍主要分佈於貴州遵義、江西、安徽南部、浙江、四川、廣西等地區、珠江流域、福建、台灣等。玉蘭片主要生產於江西贛西北和湖南芷江、桃花江、婁底山區和福建武夷山地區。3、營養價值不同竹筍含有豐...
主食材：萵筍一塊。配料：蒜兩瓣，小米辣兩個，鹽適量，糖適量，醋適量，芝麻油適量，花椒油適量，麻椒一小把。步驟1:萵筍一塊，洗淨去外皮，步驟2:切成薄片，中間劃一刀，步驟3:淖水10秒，放冰水備用，步驟4:將筍片從中間穿過，擺個造型，步驟5:擺滿一...
金針菇萵筍肉片湯怎麼做:主料：金針菇200克，裏脊肉100克，萵筍200克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，料酒半勺，紅薯澱粉半勺;金針菇萵筍肉片湯:的做法：1.裏脊肉洗淨切片，放入鹽半勺、料酒半勺拌勻，加入紅薯澱粉半勺，攪拌均勻醃製10分鐘，萵筍洗淨，...
煙筍是大火熏製而成的竹筍。煙筍，被譽為“竹林海蔘”，是井岡山具有代表性的竹林瑰寶，是江西省井岡山的特色，翠竹是八百里井岡的海洋，在竹林中，採集許多竹筍，鮮嫩爽脆的竹筍剝去層層筍衣後，用甘甜清澈的泉水煮一煮，然後用炭火焙...
筍尖是竹筍當中比較尖嫩的一個部分，而竹筍是竹的幼芽也稱為筍，作為多年生常綠禾本目植物，食用部分，為初生、嫩肥、短壯的芽或邊，竹筍是中國，傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。筍絲和筍尖有啥區別筍絲和筍尖區別如下...
1、把萵筍用刮皮刀颳去外皮用清水洗乾淨，放置於案板上；2、把去皮後的萵筍度用刀斜着切成大小適宜的問小段；3、把切好的萵筍平放在玷板上，切口朝上。然後再切成一片片的薄片，即菱形。萵筍怎麼切成菱形萵筍切成菱形的方法：首...
主食材：牛肉1塊，萵筍適量。配料：食用油適量，胡椒粉少許，玉米澱粉適量，鹽適量，生抽1勺，老抽少許，葱薑蒜適量，料酒1勺，幹辣椒適量。步驟1:牛肉切片，放胡椒粉，料酒，鹽，玉米澱粉，食用油，抓勻備用。步驟2:温油，放入牛肉片，炒至發白，盛出備用。...
竹筍為多年生常綠草本植物竹的幼芽，有毛竹筍；早竹筍；紅哺雞筍；尖頭青筍；麻竹筍；綠竹筍；吊絲丹竹筍；甜竹筍；淡竹筍等。...
蘆筍是不是筍的答案是：不是蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體...
主食材：牛肉1塊，萵筍適量。配料：食用油適量，胡椒粉少許，玉米澱粉適量，鹽適量，生抽1勺，老抽少許，葱薑蒜適量，料酒1勺，幹辣椒適量。步驟1:牛肉切片，放胡椒粉，料酒，鹽，玉米澱粉，食用油，抓勻備用。步驟2:温油，放入牛肉片，炒至發白，盛出備用。...
主食材：蘆筍150克，山藥100克。配料：大蒜10克，油適量，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，蠔油0.5茶匙，生粉1茶匙。步驟1:山藥削皮洗淨，蘆筍削去根部略老的表皮，蒜子去衣步驟2:蘆筍切斜刀段，山藥切菱形片，蒜子切小粒步驟3:碗汁（清水，鹽，糖，蠔油，生粉，食用...
萵筍，這種低熱量、高營養價值的蔬菜，以其獨特的清香口感備受喜愛。結合嫩滑的肉片，烹飪出的萵筍炒肉片美味可口，而且兼具營養豐富和健康的特點。將分享如何製作這道家常佳餚，同時還有一些製作時的小竅門。所需食材：1.萵筍一...
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