關於基圍的百科
主食材：基圍蝦400克。配料：醋20克，醬油(三鮮)10克，生薑3片。步驟1:鍋里加入清水；步驟2:待水煮開後，放入基圍蝦；步驟3:煮兩分鐘即可撈出；步驟4:生薑切成薑末；步驟5:碗里加入薑末，醬油和醋；步驟6:擺盤即可上桌了。...
基圍蝦其實與普通蝦一樣，都需要去蝦線，而它去蝦線的步驟更簡略一些，下面我們就來分享一下基圍蝦怎麼去蝦線又快又幹淨，跟着一起學習以後就不用處理半天基圍蝦才能做上飯了。首先就是將基圍蝦的殼子剝掉，然後從蝦頭數三個關...
基圍蝦怎麼做好吃食材：鮮蝦400克，姜1塊，蒜4瓣，蒸魚豉油2勺，食用油1勺。步驟：1.鮮蝦洗淨去蝦鬚，去蝦線，姜切末，蒜切末。2.鮮蝦放入鍋中蒸制8分鐘，取出。3.油温燒至5成熱，小火爆香姜蒜，盛入碟中，淋入蒸魚豉油1勺即可。...
將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然後放入冰箱冷凍室裏冷凍四十分鐘左右，冷凍四十分鐘後把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經被冰凍了起來，把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開，這個時候會發現蝦殼很容易的...
基圍蝦是近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣温、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能耐低氧，具有潛底習性。因殼薄體肥，肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。是目前“海蝦淡養”的優良品種。基圍蝦是海鮮，基圍蝦也叫...
基圍蝦一般指刀額新對蝦，刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分佈於福建、台灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。因刀額新對蝦對低鹽、高水温...
胡蘿蔔鮮蝦粥：基圍蝦處理好之後，切丁備用，胡蘿蔔切細末。鍋中加入適量的清水，水開之後加入大米。煮開幾分鐘後加入蝦和胡蘿。大火煮開後轉小火熬製半小時。加入白菜丁，煮十分鐘。加入適量的食鹽和橄欖油，拌勻後即可。翡翠蝦...
1、基圍蝦剪去蝦槍、蝦鬚、蝦足，用剪刀剪開殼背。用剪刀剪感覺比用刀開背更方便安全些，不過也有缺點，就是隻剪開了蝦殼而已，講究點的再用刀沿剪口片一下。2、用牙籤挑出泥腸。視頻拍偏了，將就看吧。3、清洗乾淨，瀝乾水分，炸...
基圍蝦需要去蝦線。一般來説，蝦線是蝦的消化道，裏面會有重金屬等廢渣。如果不去除蝦線，使用者可能會出現腹瀉等症狀，嚴重的可能會發生食物中毒。另外，蝦線如果不去掉，會產生苦味，影響蝦的口感，所以蝦線一定要去掉。蝦線一般呈...
1、基圍蝦去蝦線和蝦頭的方法：首先用事先準備好的牙籤，把蝦背朝外，從蝦的頭部和身體的連接部分插入，把蝦頭部裏的組織搗碎。2、水龍頭打開放小水，搗碎蝦頭組織過程中放在水龍頭下衝洗，把蝦頭裏的組織沖洗乾淨。3、蝦頭部分...
怎麼爆炒基圍蝦食材：基圍蝦200克、洋葱50克、胡蘿蔔20克、小葱1根、姜1塊調味料：油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙爆炒基圍蝦的家常做法：1、基圍蝦剪去蝦鬚，挑出蝦線，洋葱切絲，胡蘿蔔切條，薑切片，小葱切葱...
沙蝦的形態特徵為刀額新對蝦體形略呈梭狀，殼較厚，體表除脊和邊緣部分外着生許多短毛，腹部內側下方光滑無毛，體表都布許多黑點。全身明顯分為頭胸部和腹部，共由20體節構成，其中頭部5節，胸部8節，腹部7節。除尾節外，各節均有1對附...
主食材：基圍蝦8只，絲瓜半條，蠶豆一小把，土豆片半個，西紅柿一個，香菇5朵，菠菜5顆。配料：咖喱塊一塊，鹽適量。步驟1:準備好所有食材，基圍蝦去須去泥腸步驟2:熱鍋下油步驟3:倒入香菇翻炒步驟4:加入適量清水步驟5:加入咖喱塊步驟6:...
基圍蝦是我們常見的一種食物，基圍蝦大多用來白灼，雖説這樣能吃出蝦的原滋原味，到也太沒滋味了些，所以呢今天我就教大家基圍蝦的另一種吃法：麻辣基圍蝦，大家趕快跟我學起來吧！工具/材料基圍蝦辣椒葱薑蒜油鹽操作方法01將生基...
基圍蝦先清洗乾淨，用剪刀把基圍蝦尾巴剪掉，再把頭部的殼子用手瓣開，可以清楚的看見蝦的腸子，接下來，輕輕拉出蝦線，也就是腸子，由於尾巴那裏被剪斷，蝦線很容易就會被拉出，這時可以掰下蝦頭，從蝦的腹部去殼把蝦仁剝出來，蝦的腹部還...
主食材：基圍蝦480克。配料：色拉油2勺，食鹽1小勺，生抽1勺，小葱2根，姜2小片，白糖1小勺。步驟1:基圍蝦洗淨，放入適量鹽，醃20分鐘左右步驟2:鍋中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香步驟3:放入蝦步驟4:放入生抽、鹽、糖翻炒均勻步驟5:...
1、基圍蝦需要去蝦線。2、因為蝦線屬於蝦的消化道，消化道有各種廢棄的殘留物，如果不去的話，直接食用，就會進入人體，很有可能就會拉肚子。3、而且蝦線的味道重，在吃的時候也會影響基圍蝦的口感。...
人工養殖的基圍蝦一般會含有少量的抗生素，因為人工養殖基圍蝦時，會投放抗生素來降低蝦的死亡率，但在食用基圍蝦時，要經過蒸煮才能食用。基圍蝦養殖過程中，一般會在水中加入生石灰、二氧化氯、聚維酮碘這三種藥物來防治疾病...
1、基圍蝦是有蝦黃的，但只有母蝦身上才有，因為蝦黃是蝦子的卵，一般位於成熟期母基圍蝦的頭部位置。2、蝦黃不僅味道十分的鮮美，並且還具有較高的營養價值，所以在吃基圍蝦的時候儘量不要將其蝦黃的部位去掉了，但注意由於蝦黃...
蝦是最常見的甲殼動物之一，在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、甲殼亞門、十足目、游泳亞目下屬動物的統稱，全世界約有2000種，因棲息環境不同有海水蝦和淡水蝦兩大類。一、物種論述基圍蝦是常見的一種食用蝦，因喜隨海...
1、幹養法：在冰箱保鮮層鋪放一層濕潤的紙巾，然後鋪放基圍蝦。2、水養法：準備一個裝有河水的水桶，將蝦苗放入。3、沙養法：將基圍蝦平鋪在沙子上，這種方式對沙質的要求較高。4、養殖環境：將基圍蝦放在陰涼、通風的地方。基圍蝦...
基圍蝦和青蝦的主要區別在於二者的外形特徵、生長環境和價格不同。外形特徵：青蝦的背方和兩側，有一大甲片覆蓋，青蝦頭胸部比較大，腹部前段較粗，後段逐漸變細，額角在頭胸部前端中央的位置；基圍蝦整體呈淡棕色，外表有許多凹陷，額...
1、答案是肯定的。但是不建議吃。基圍蝦生活在海洋裏，一般的海鮮蝦都是可以生吃的，基本上沒有寄生蟲。但是因為基圍蝦生長在比較遠的水域裏，經過長時間的運輸，早已經受到各種污染，所以生吃不經過加熱還是會有很多無法預料...
死了的基圍蝦可以吃，但最好少吃。購買新鮮的基圍蝦時，死的時間過長容易滋生細菌等物質，而且毒素可能更多，所以食用時要慎重。常温條件下的基圍蝦，死亡超過2小時不建議食用。在冰箱的低温條件下，可以很好地抑制基圍蝦的細菌...
基圍蝦非常好吃，接下來我們就來講一講如何使基圍蝦更加美味。操作方法01要想基圍蝦吃起來更加鮮美的話，我們一定要用牙籤把基圍蝦的上下蝦線挑出去。02要想基圍蝦吃起來更加鮮美的話，我們可以採取白灼的方法，只需要把清理...
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