關於炒雞蛋的百科
金針菇炒雞蛋要焯水。焯水後可以去除金針菇中的異味，使金針菇口感更好。而且金針菇中含有較高的草酸，焯水後可以降低草酸的含量，也可以縮短金針菇的烹飪時間。...
主食材：西紅柿2個，雞蛋3個，帶魚一條。配料：鹽適量，糖適量，醬油少許，醋適量。步驟1:西紅柿洗淨切塊步驟2:雞蛋打碎攪拌步驟3:鍋裏倒油，油開翻炒出鍋步驟4:鍋內倒油，油開放西紅柿，翻炒一會倒入炒好的雞蛋。放鹽、糖、醬油，翻炒出汁...
工具/材料皮皮蝦肉，雞蛋，韭菜等等操作方法01剝好的皮皮蝦肉切成段狀放入容器中備用02韭菜擇洗乾淨並控幹水分後切成小段備用03把切好的韭菜段、打三個雞蛋放入盛皮皮蝦肉的容器中04加入適量的鹽、料酒、蠔油用筷子輕輕...
主食材：西紅柿2個，雞蛋5個。配料：葱花一段，青辣椒1個，味達美2勺，糖2勺，鹽1勺。步驟1:準備食材步驟2:西紅柿插上筷子放火上烤一下皮就開了，把皮剝掉。步驟3:剝皮很輕鬆。步驟4:切開去梗。步驟5:切成小塊，容易炒爛。步驟6:雞蛋打...
主食材：南瓜200克，雞蛋1個。配料：葱蒜適量，料酒少許，鹽、胡椒粉適量。步驟1:南瓜去皮去瓤，洗淨後切成小片備用步驟2:備好葱蒜步驟3:雞蛋打入碗中，加入料酒，攪打成蛋液備用步驟4:起鍋熱油，放入蛋液，炒熟後盛出備用步驟5:就着油鍋...
這道菜家裏的小孩特別愛吃，顏色金黃金黃的，很漂亮。燙過水的玉米，顯得更加嫩，吃起來口感很不錯。玉米是粗糧，搭配雞蛋一起炒，營養價值很豐富。一起來看看黃金玉米炒雞蛋的做法。工具/材料玉米、雞蛋、花生油、鹽操作方法01...
木耳炒雞蛋，做法簡單，有營養，味道好，下面就説説木耳炒雞蛋的做法。工具/材料木耳，雞蛋，食用油，葱，鹽操作方法01將木耳泡發好，雞蛋打入碗中，將葱切成末。02先在鍋中放入清水，水開後，放入木耳煮熟。03在炒鍋中放入食用油，倒入雞蛋液，...
粉皮炒雞蛋的家常做法食材：粉皮150克、雞蛋2個、小葱4根調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、糖1克粉皮炒雞蛋的做法：1、粉皮切小塊，小葱切段，雞蛋打散；2、鍋中倒入適量油，油温升高後，下入粉皮炒散，倒入雞蛋液炒勻；3、放小葱段、...
油麥菜質地脆嫩，口味清香，具有降低膽固醇，清燥潤肺等功效。用油麥菜與雞蛋同炒，再放入豆醬提鮮，鹹香適中，味道鮮香，口感脆嫩，風味獨特。下面介紹醬炒雞蛋油麥菜的家常做法。工具/材料豆醬1匙兒，雞蛋2個，油麥菜200克。葱，姜，味精，五...
如何製作西紅柿炒雞蛋：1、西紅柿清洗乾淨之後放在熱水當中燙一下，然後去掉外皮切丁放在一旁備用。準備一個乾淨的碗，往裏面加入兩個雞蛋，用筷子攪散備用。2、起鍋燒油，油熱之後把雞蛋放進去煎一下，煎好之後把雞蛋盛到碗裏備...
洋葱炒雞蛋可以吃嗎的答案是：可以洋葱炒蛋是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於浙菜系。特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。把雞蛋磕在一大碗裏，加入鹽和少...
主食材：苦瓜1根，雞蛋4個。配料：鹽2小匙，糖一匙，植物油少許。步驟1:準備好材料；步驟2:把苦瓜對半切開，挖去中間白色的瓢，切片；步驟3:加上2匙鹽，抓勻，放置十五分鐘，醃出苦水後用水沖洗乾淨；步驟4:鍋內放入適量油，雞蛋打散倒入鍋內；步驟...
製作紅蘿蔔炒雞蛋首先將紅蘿蔔洗淨切絲，沸水焯一下，然後將雞蛋打散，放入鍋中翻炒，最後再倒入紅蘿蔔絲翻炒即可。總共分為五步，詳細操作法如下：工具/材料:雞蛋、紅蘿蔔、葱絲、鹽、十三香、醋步驟（共5步）按步驟閲讀：1、紅蘿蔔切...
主食材：雞蛋3個，葱100克。配料：鹽半勺，油時間。步驟1:準備食材步驟2:葱白切碎備用步驟3:葱葉切碎備用步驟4:雞蛋打散備用步驟5:熱鍋起油步驟6:放入葱白快速翻炒出香味步驟7:加入鹽調味步驟8:翻炒均勻步驟9:倒入雞蛋液步驟...
主食材：苦瓜100克，胡蘿蔔80克，雞蛋2顆。配料：油適量，鹽適量。步驟1:苦瓜洗乾淨去瓤切成厚片，胡蘿蔔洗乾淨切成片步驟2:苦瓜焯水後撈出瀝乾水步驟3:起油鍋，雞蛋入鍋炒熟盛出步驟4:再起油鍋，胡蘿蔔、苦瓜入鍋炒，加鹽炒均勻步驟5:...
黃瓜的營養價值非常高，常吃黃瓜可以美容養顏，減肥瘦身。西葫蘆的營養價值也非常高，西葫蘆中含有豐富的維生素C，將黃瓜和西葫蘆和雞蛋炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的黃瓜西葫蘆炒雞蛋？希望能夠幫助...
土豆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質等，特別是土豆中含有的蛋白質，最接近植物蛋白，常吃土豆可以減肥瘦身，保護心血管，青菜和雞蛋營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味...
1、西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料製作的家常菜。味道酸甜可口，特別下飯。2、西紅柿炒雞蛋特徵：色澤鮮豔，酸甜爽口，口感爽滑，色香味濃，增加食慾。...
工具/材料乾粉絲100克，雞蛋2個，酸小米辣、蒜米、香葱適量，老乾媽醬、生抽2勺，老抽1小勺。操作方法01雞蛋、幹米粉準備好。02小米辣剁碎，老乾媽醬、蒜米、香葱準備好。03用鍋裝適量的水煮沸。04粉絲下鍋煮軟撈上碟子。05打2...
主食材：蒜薹400克，木耳1把，雞蛋3個，大蒜2片。配料：鹽1勺，五香粉半勺，雞精少許。步驟1:蒜薹切段備用步驟2:雞蛋打入碗裏攪打均勻步驟3:還有泡發的木耳，準備齊全步驟4:雞蛋炒熟盛出備用步驟5:另起鍋燒油，爆香大蒜片，倒入蒜薹翻炒...
主食材：番茄2個。配料：鹽1/2茶匙，花生油1湯匙，醬油1/2茶匙，生薑1片，蒜子1瓣，雞蛋菇120克。步驟1:備好食材，並清洗乾淨步驟2:把番茄和菇一起焯水步驟3:把大塊的雞旦菇撕小塊些，番茄切成小塊步驟4:熱鍋下油，把薑絲和大蒜放鍋裏炒...
主食材：萵筍絲，雞蛋。配料：鹽，紅椒，雞精。步驟1:雞蛋打散。步驟2:熱鍋冷油，雞蛋倒入鍋裏炒熟，盛出備用。步驟3:放入萵筍絲和紅椒絲，翻炒片刻。步驟4:加入雞蛋、鹽、雞精翻炒均勻，即可出鍋。步驟5:簡單好吃的美味駕到！...
胡蘿蔔炒雞蛋沒有危害。胡蘿蔔和雞蛋可以一起吃，兩者不是相剋的食物，一起吃可以補充人體所需的營養物質，如含量比較多的維生素、蛋白質等。胡蘿蔔炒雞蛋吃了有什麼壞處沒有壞處，胡蘿蔔可以和雞蛋一起炒着吃。主料：胡蘿蔔20...
主食材：雞蛋3個，青椒2個。配料：植物油適量，食鹽適量。步驟1:辣椒洗淨切丁步驟2:雞蛋加鹽打散步驟3:青辣椒放入雞蛋液中，攪拌均勻步驟4:鍋中放油，油熱後倒入蛋液，待慢慢凝固後，翻炒步驟5:炒至蛋液完全凝固即可...
工具/材料大白菜200克，雞蛋2個葱，姜，蒜，五香粉，鹽，味精，料酒，油操作方法01白菜洗淨控水，切成3公分大小的塊。把切好的白菜塊和葉分開裝盤。02雞蛋打入盤中，攪拌成蛋液。03葱，姜，切末，蒜切片。裝盤備用。04用鍋先把雞蛋炒出來，炒至七...
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