關於蛋餃的百科
寶寶和她爸爸都很喜歡吃我做的黃金蛋餃,在這國慶小長假,外面又擠又熱,不如在家弄好吃的吧,今天我來做黃金蛋餃,一起來看看吧。工具/材料土雞蛋五個豬肉300克香葱二根五香粉雞粉各半勺蠔油一勺操作方法01先把豬肉用機器打碎...
工具/材料雞蛋6個(蛋皮5個,肉糜1個)鴨蛋2個豬板油1塊肉糜300克鹽5克葱姜水200毫升白胡椒粉2克生抽10克糖3克操作方法01肉糜中加鹽巴,打入雞蛋,倒入葱姜水,然後不斷攪拌。02加入白砂糖,生抽繼續攪拌均勻。035個雞蛋,2個鴨蛋,打...
主食材:蛋液適量,肉餡適量。配料:豬油適量。步驟1:豬油塗抹勺子。步驟2:小火燒熱勺子,倒入一勺蛋液。步驟3:放適量肉餡。步驟4:包餃子。...
主食材:雞胸肉1塊,雞蛋1個。配料:澱粉適量,香菇1個,胡蘿蔔適量,kiri奶酪1塊,牛油果油適量。步驟1:雞胸肉切成碎肉末,香菇切碎丁,胡蘿蔔切成丁,攪拌均勻,加入醬油,kiri奶酪攪拌均勻。步驟2:碗中打入雞蛋,加入少許澱粉攪拌。步驟3:鍋...
主食材:韭菜400克,蝦6個,雞蛋12個。配料:鹽7克,味極鮮1勺,料酒少許。步驟1:韭菜洗淨切末步驟2:鮮蝦剝殼剁成泥,加3克鹽,1勺味極鮮,少許料酒攪拌均勻步驟3:蝦泥和韭菜攪拌在一起,加4克鹽步驟4:兩個雞蛋能做一鍋,6個步驟5:舀1勺蛋...
主食材:胡蘿蔔丁適量,黃瓜丁適量,火腿腸丁適量,米飯適量,雞蛋2個。配料:油適量,葱花適量,澱粉適量,番茄沙司適量。步驟1:熱鍋倒油,放入葱花,胡蘿蔔丁,黃瓜丁,火腿腸丁,倒入米飯加入番茄沙司,翻炒均勻。步驟2:碗中打入雞蛋,加澱粉,攪拌...
主食材:高筋麪粉200克,豬肉(瘦)300克,娃娃菜100克,洋葱50克,雞蛋1個。配料:葱1條,姜1塊,鹽適量,雞精2克,自然鮮1勺,香油適量。步驟1:和麪步驟2:靜置一會,開始做肉餡步驟3:把豬肉放入料理機中打碎步驟4:娃娃菜切碎步驟5:洋葱切碎步...
1、先將水燒開等待蛋餃下鍋煮沸。2、將包好的蛋餃放入開水中煮沸,待水開時在加入少許涼水,這樣重複4-5次3、在煮餃子得過程中,可以在水中加入20克鹽,餃子不容易爛。...
蛋餃放入鍋中,放開水大火煮開,放入萵筍、白玉菇,煮開後放鹽,放入橄欖油、葱花即可。或大蝦洗淨待用,蛋餃放入鍋中,放開水大火煮開,放入大蝦、青菜,調料根據個人口味添加,加入麪條、葱花即可。也可以萵苣炒蛋餃。工具/材料:蛋餃...
蛋餃無論是蒸熟保存還是生的保存都是可以的,這個沒什麼具體的答案,不過要注意的是如果是生的保存,必須放在冷凍室裏,但是放冷凍以後,雞蛋皮容易破,所以如果只是放3到4天以內,就蒸熟了保存吧。如果想吃到新鮮的蛋餃,建議不要做...
主食材:肉末300克,雞蛋2個。配料:料酒,白胡椒粉3克,香葱適量,生抽5克。步驟1:香葱切末,倒入肉末碗中,加入白胡椒粉、料酒、生抽,攪勻醃製20分鐘步驟2:碗中打入2個雞蛋,攪勻步驟3:湯勺刷油,加熱,倒入蛋液,煎至成蛋餅步驟4:放入肉餡,...
蛋餃可以冷凍。製作好的蛋餃是可以放進冰箱裏冷凍的,也可以在冷凍之前先裝進保鮮袋或者保鮮盒。冷凍保存的蛋餃一般可以存放兩個月,但是不能放置的時間過長,因為冰箱也並不是萬能的,也會滋生細菌。蛋餃是一道極具風味的特...
蛋餃的寓意:招財進寶,象徵:元寶。蛋餃的形狀和餃子的形狀差不多,都比較像元寶,所以寓意着招財進寶。蛋餃是以豬肉、鮮蝦、羊肉、牛肉為餡料,用蛋皮包制而成的一種食品。其口味鮮香,營養豐富,老少皆宜。我們在製作蛋餃的時候,關...
主食材:速凍水餃適量,雞蛋2個。配料:油15克,熱水300毫升,鹽適量,葱花適量,芝麻適量。步驟1:鍋中倒油,放入速凍水餃,倒入熱水,蓋鍋蓋收水。步驟2:碗中打入雞蛋,加少許鹽,攪拌均勻,倒入鍋中,小火煎熟,撒入葱花,芝麻。...
《追光吧!哥哥》杜淳在初舞台選擇大熱單曲《情人》進行演繹,並加入了一段舞蹈solo,跳的已經挺盡力了,沒想到唱的歌詞還被diss,説聽上去是蛋餃肉絲?於是這個梗被網友們玩的不亦樂乎,大家看看原視頻就知道是怎麼回事了,真的好好...
蛋餃吃起來酸酸的就是壞了,像這種一般就不能吃了,必竟目前大多數蛋餃都是是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,雖説口味鮮香、營養豐富、老少皆宜,但是一旦放久裏面的肉質就會出現變化,也就是文中所説的發酸,這種已經被細菌侵染了...
蛋餃做好後可以蒸也可以煮,根據自己口味決定。蛋餃是以雞蛋為外皮,鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料製成的美食,蛋餃製作的關鍵在於蛋皮的攤制,需要較高的技巧,掌握火候與均勻程度,同時也要注意在打蛋時就要打得均勻。蒸蛋餃是更為...
蛋餃寓意着招財進寶、風調雨順、五穀豐登。據史料記載,是客家人發明的。北方人愛吃餃子,但南方沒有麥子,客家人只好想到用其他食材來當做餃子皮,做過紅薯粉的餃子皮,後用雞蛋皮包餃子就稱之為蛋餃,也被賦予風調雨順、五穀豐...
主食材:野菜100克,雞蛋150克,豬肉100克。配料:鹽適量,香葱適量。步驟1:雞蛋打進碗裏,用筷子打碎步驟2:把野菜切碎和肉末加入適量的鹽攪拌均勻步驟3:網紅鍋加入適量的油,塗開步驟4:加入一勺雞蛋步驟5:在加入一勺野菜步驟6:從...
主食材:五花肉適量,蓮藕1節,雞蛋2個。配料:香油5克,料酒7克,澱粉適量,食鹽適量,生抽10克,大葱5克,豬油適量。步驟1:把五花肉剁成肉泥,加入生抽,料酒,香油,食鹽,攪拌均勻,醃製十分鐘。步驟2:將藕剁碎,放入肉泥,加入大葱,雞蛋加少許鹽,打散,...
蛋餃是上海特產,上海過年必備菜。蛋餃,是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,用蛋皮包制而成的一種美食。蛋餃口味鮮香,營養豐富,老少皆宜。雞蛋味甘,性平,具有養心安神,補血,滋陰潤燥的功效。做蛋餃的關鍵在於蛋皮,而攤制蛋皮的難度很...
食材用料:雞蛋2個,韭菜250克,料酒少許,蠔油20克,鹽適量食用油40克,雞精少許步驟:1.韭菜摘洗乾淨後控幹水分。2.雞蛋磕入碗中滴少許料酒打散。3.鍋中放適量油燒熱後,把雞蛋倒入鍋中炒熟搗碎晾温備用。4.把韭菜切碎。5.把切好的...
主食材:雞蛋3個。配料:肉餡適量,韭菜適量,植物油一勺,鹽適量。步驟1:雞蛋打散,加適量的鹽。模具鍋加熱,放二勺蛋液動作快點哈,不要凝固之前加上餡料。步驟2:快速翻起來,按壓黏和。步驟3:二面都需要煎一下,外皮金黃即可。...
視情況而定。蛋餃大家都不陌生,相信很多人吃過,蛋餃鮮香味美,色澤金黃,鮮嫩好吃,老少皆宜,好看又好吃,深受大家的喜歡,小的時候,每次星期媽媽都會給我們做蛋餃,真的是太香了,做法也是很簡單,自己在家做,好吃還實惠。另外就以往的情...
把切好的葱末和香菇末放入醃製好的肉泥內攪拌均勻,同時把打散的雞蛋和澱粉攪拌均勻,再把蛋液倒入燒熱的湯勺內烤至蛋液凝固,最後把肉餡放在蛋皮內包裹好,放在蒸鍋內蒸10分鐘左右,就可以做成美味的蛋餃。準備食材:雞蛋、豬肉...
熱門標籤
-
蛋仔大
蘭珏
rio
本質區別
統編
海哥
最難
電弩
海內澹然
税控
蛇進
渠樑
侍者
絕嗣
地裏
草裏會
天朗
碳酸鈉
五五開
車窗
過能
員送
掩口胡盧
天蘭
放碳
顏阿骨
探客
反味
撤銷權
河馬
變黃用
外祖母
眉來眼去
彩娃
碧落黃泉
蜜高