地皮菜炒雞蛋怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.68W
主食材:地耳110克,雞蛋2個。
配料:青椒2個,油15克,鹽1克,生抽3克。
步驟1:準備好食材。
步驟2:青椒洗淨切小塊,地耳流水下仔細洗淨乾淨,雞蛋磕破於碗中。
步驟3:雞蛋打散。
步驟4:加鹽拌勻。
步驟5:鍋中油熱,倒入蛋液,炒成泡蛋盛起備用。
步驟6:青椒倒入鍋中。
步驟7:煸炒至軟,加鹽炒勻。
步驟8:青椒撥一邊倒入食油。
步驟9:翻炒均勻,加入地耳炒勻。
步驟10:倒入雞蛋炒勻。
步驟11:滴入生抽提味兒,炒勻即可出鍋。